【美食】台南中西區「阿和肉燥飯」古早味飄香30年，台南在地人最愛的早餐!
這次透過台南在地好友的推薦，又吃到了許多之前沒吃過的好味道，
其中這間 阿和肉燥飯 我就超級滿意!!!!!!
每天早上六點半就開始營業，
鮮甜的魚湯搭配肉燥飯就是人間美味，連挑嘴的好友都說每天吃都吃不膩
滿滿肥肉的鹹香肉燥飯真的是肥的毫無懸念，
卻也好吃到令人想念，馬上就成為了我台南必吃的口袋名單!
阿和肉燥飯位於東門圓環旁，不起眼的小店面加上已經斑駁退色的招牌，要不是朋友帶路我還真的找不到!
中午12點用餐時間到的時候，店門口前已經坐了滿滿的用餐人潮，幸好旁邊還有另一間的室內用餐空間~
滿滿的新鮮虱目魚就擺在桌面上，搭配陣陣飄香的肉燥香氣，真的是會止不住的分泌口水阿 XD
阿和肉燥飯主要販賣的品項如上，但現場也有很多小菜可以選擇，銅板價位就能享受到的高CP值美食
魚皮湯的部分有分生的與熟的，主要的分別就是有沒有裹魚漿，熟的就是有裹生的則是沒有~
原本想要試試看有裹魚漿的魚皮吃起來是什麼滋味，沒想到居然已經賣完了，只好下次再來吃了
點了滿滿一桌才一百出頭真的好平價，網路上大部分的人都推荷包蛋，但我這次要認真跟大家推薦滷蛋啦!
⎪筍絲⎪
筍絲表現普普通通，脆口多汁搭配肉燥飯非常的合適~
⎪滷蛋⎪
強力推薦大家點滷蛋，雖然網路上面大家都說要點半熟荷包蛋讓蛋黃流入肉燥飯內香氣更濃郁
但我個人覺得加滷蛋也很棒，而且阿和使用的是鴨蛋而不是一般雞蛋，口感Q彈有勁且香氣獨特美味
在地人好友推薦的特別吃法是將蛋黃挖出來加入肉燥飯中攪拌，吃起來有鴨蛋香氣的肉燥飯真的好好吃!!!!
⎪肉燥飯⎪
肉燥飯以肥肉為主，滿滿的膠質搭配入口即化的綿密肥肉，吃起來鹹香夠味又不會令人覺得油膩噁心超棒!
比較特別的是他們家的肉燥飯是有加香菜的，讓味道多了不同的香氣，不敢吃香菜的人不建議喔 XD
⎪(生)魚皮湯⎪
55元的生魚皮裡面有三大塊新鮮魚皮，這個CP值是不是太高了，簡單的搭配薑絲以及韭菜就能完美呈現
肉質非常的Q彈且鮮甜，早上起床就能夠吃到如此美味的魚皮湯，我只能說台南人真的是太幸福了啊!!!!!
阿和肉燥飯雖然可能環境不是那麼的舒適，衛生方面比較多人會介意，但我覺得這就是在地人喜歡的味道
下次到台南我也一定會帶著好友們再去回味這份美好的滋味，也推薦給喜歡台南小吃的讀者們囉
::附上相關資訊::
阿和肉燥飯
營業地址:台南市中西區府前路一段12號
營業電話:(06)220-2619
營業時間:06:30-15:30
打完收工!
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