手工製作的美味小點【悄藴糕餅茶食】‧ 休閒茶點、伴手贈禮兩相宜
下午茶甜品主角除了蛋糕 、餅乾,也可以是典雅的中式糕餅,再悠閒的為自己沏一壺茶,真是絕配啊!
今天要介紹的是板橋人氣伴手禮之一【悄藴糕餅茶食】,如雪花般綿密細緻的口感,入口即化的美味!
除了綠豆糕、紅豆糕外,還研發了很多獨家特色口味,綠豆糕本身是少油、少糖、低脂的糕點,而且不使用防腐劑,所以保存期限很短,再加上是純手工製作,所以須三天前預訂,有宅配跟自取兩種選擇喔!
悄藴是間小小的工作室,門口植物擺設及佈置,呈現年代感的小文青風。
目前沒有提供內用區,一進門看到玻璃窗隔著乾淨的工作檯,對於這家的糕點品質更加有信心了,拿完綠豆糕還不忘先在門口留下一張美照!
雙采豆糕,一盒8入,定價 $ 360 售價 $ 315
綠豆糕》蜂蜜鹽桂花 / 奶香棗泥 / 紅烏龍 / 經典原味,各1入
紅豆糕》紅豆橙香 / 紅豆藏金,各2入
退冰回溫時間約15分左右即可食用!
每一塊糕品都是獨立包裝,在食用上方便許多,想吃幾個就拿幾個 ,而且各個包裝上都有標示口味及成分,不然光看外表真的很難分辨啊!
外觀沒有太多花俏的設計,反而走一個樸實的傳統壓紋風格,真的很像嬪妃宮裡的古代糕點,後宮劇迷們是不是該來吃一波!
經典原味-綠豆糕
不傳統的經典,口感綿密滑順,舌尖一彈就如雪花般化在口中,散發著淡淡自然的豆香,減糖配方清爽無負擔,吃多了也不膩口,細咬還能吃到豆子的顆粒喔!
紅烏龍-綠豆糕
使用台東鹿野紅烏龍茶入味,一打開就有聞到濃茶香。
剛入口會先嘗到一點點苦味,綿密的糕體在口中化開後,烏龍茶味瞬間在嘴裡爆發,餘韻帶著一點芝麻香,味道很新奇,唇齒間殘留的後勁也很強,是比較適合大人或長輩的口味!
鹽釀桂花-綠豆糕
由苗栗鹽釀桂花與天然蜂蜜調和而成,得是一款很適合配綠茶的口味。
蜂蜜的甜巧妙中和了鹽釀的鹹度,還帶著桂花淡雅的清香,一口吃進的鹹、甜、香,同時震撼你的味蕾,絲毫不衝突的美味,是六款中最愛的一種!
紅豆橙香-紅豆糕
其實我沒有很愛紅豆類食品,但初次嘗試紅豆糕還蠻驚豔的!
柑橙尬紅豆,蹦出新滋味,而且不是果肉,是果皮啊!!!
沒錯!咬下去就像吃到橘子皮一樣,但是卻沒有果皮的辛辣、酸澀,留在齒間的是濃郁的果香及紅豆香!
紅豆藏金-紅豆糕
還沒吃之前Cindy一直在想藏金倒底是藏什麼?
原來藏的是「鹹蛋黃」!
使用生乳、鹹蛋黃為基底,調製出別家吃不到的鹹蛋黃奶醬,剛咬下第一口會覺得鹹度大於甜味,停留在口中慢慢咀嚼後,蛋香、豆香在舌尖一一浮現出來,這是一款需要細細品嘗的口味!
奶香棗泥-綠豆糕
是雙采豆糕中唯一一款有內餡的綠豆糕,奶香味十足綠豆糕,搭配微酸果香的棗泥,鬆綿的在嘴裡化開,最後回歸於綠豆的原味清香。
三種不同層次味覺感受同時交織在口中,誰也不搶走誰的風采!
悄藴雪凝豆糕
不只名字很美,糕體本身嚐起來也都很有內涵
悠閒的午後,沏一壺茶,有冰涼清雅的綠豆糕搭配,啊~完美!
拜訪送禮也是不錯的選擇喔!
訂購方式
官方訂購 https://www.yunpastry.com
愛合購資訊 https://reurl.cc/5ox4xv
每週四在板橋新埔市場擺攤 (10:00-12:30)
店家資訊
店名:悄藴_糕餅茶食
粉絲專頁: 《 請點我 》
IG :《 請點我 》
電話:0932-911 299
地址:板橋區中正路25巷11號 ( 近林家花園 )
工作室開放時間:週二至週六 上午09:00 ~ 17:00