茶聚 | 超強茶底喝得出茶香,榮獲比利時 iTi 二星殊榮
夏季即將來臨,這時候來一杯手搖飲解渴超消暑!比較少喝手搖飲料的我,最近愛上「茶聚」,所有的飲品都以茶葉為基底,依發酵程度不同而有陵熟、輕熟、半熟、完熟之分,每一杯飲料都能喝出茶香的美味,尤其新推出的商品「香片姍姍凍檸」,茉莉花苞搭配綠茶,加上檸檬和紅茶凍,酸酸甜甜超級好喝,真的超級推!
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店面豎立著的大文宣,是茶聚今年的主打飲品「香片姍姍」,這杯以茉莉花苞與綠茶融合的飲品,還榮獲 2021年度比利時 iTi(食品界米其林之稱) 風味絕佳獎呢!來頭不小的飲品,絕對要來喝喝看!
香片姍姍凍檸(大杯 50元)
香片姍姍凍檸不虧是茶聚最近主打,讓人喝一口就超驚豔!茶底採用新鮮茉莉花苞搭配綠茶,喝起來有淡淡的花香,三分糖的甜度加上檸檬調和,酸酸甜甜超好喝,然後杯底還有斯里蘭卡紅茶凍,搭配茶一起喝很有飽足感!
我個人很喜歡這杯飲料的配置,花茶喝起來回甘又清爽,搭配檸檬的酸及茶凍的嚼勁,如果夏天天氣熱沒胃口的話,來一杯香片姍姍凍檸不僅消暑而且還有飽足感,很適合當下午茶。
四季黃金芯芽(大 45 元)
如果平常喜歡泡茶的人,一定要來試試茶聚的原茶系列!所謂的原茶,就是不添加任何調味料且不加糖(無糖限定),可喝到茶最純粹的甘甜,還可以聞到淡淡的茶香。
四季黃金芯芽選用原片茶葉現點現泡,黃金般的色澤相當迷人,雖是無糖但喝起來甘甜不苦澀,多喝幾口還能感受到不同層次的回甘,感受到如沐春風般的氣息,整個人都清新起來。
沐嵐完熟鮮奶紅(大 55 元)
紅茶+鮮奶根本是絕配!我自己是很喜歡喝鮮奶茶的人,所以一定要來嚐嚐茶聚的鮮奶紅。這杯「沐嵐完熟鮮奶紅」採用完全發酵的斯里蘭卡紅茶,加上光泉鮮乳調製而成,喝起來有濃濃的茶香味,喝得出主角以紅茶為主、鮮奶為輔,倆著搭配的微妙為巧,超好喝!
喝奶茶我都會建議至少點三分糖,比較能襯托出奶茶的風味,有甜度但又不會過甜,是喝奶茶的最佳比例。
踏雪尋莓冰沙(大 85 元)
踏雪尋莓冰沙是茶聚最奢侈的選項!整杯冰沙多達 140 顆藍莓,滿滿的藍莓香氣好誘人,加上斯里蘭卡紅茶打成的冰沙及茶凍,再搭配濃郁的鹹奶霜,完美黃金比例堪稱店裡最奢華的組合!
冰沙口感很精緻,喝的時候還可以咬的到藍莓果粒,吃到新鮮的藍莓的同時還能感受到紅茶的香氣,再搭配鹹奶霜讓味蕾更加豐富有層次,如果說四季黃金芯芽是一股清流,那麼踏雪尋莓冰沙就是滿漢全席的代表。
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