來到51勞動節，當然要好好放鬆一下，來台北吃大安美食啦(๑´ڡ`๑)
今天和朋友來東區餐廳《MAMASANG 媽媽桑餐廳》晚餐聚餐，我們一起吃母親節的套餐組合🥰
MAMASANG 在捷運忠孝復興站，步行約6分鐘就可以到囉⁎˃ᴗ˂⁎
MAMASANG 是中西合併的餐酒館，推開木門，進到餐廳裡面，可以感受到舒壓心靈的感覺
半開放式的沙發，很適合和朋友小酌聊天🍷餐酒館的女waiter穿著旗袍，男生則是西裝，態度都很親切(๑˃ᴗ˂)و♡
一進來就可以看到bar檯，中式風格的橘紅色燈光，低調又奢華的風格
左邊還有插畫的花牆可以拍照
來到座位區後，兩張椅子加上半開放式的沙發，可以和朋友一起靠在沙發上，舒服又放鬆
MAMASANG的菜單Menu很特別紅色色系帶有古典美的感覺
裡面有調酒、美食、炸物⋯等等。
來看看我們吃了哪些美食吧(๑´ڡ`๑)
《韓風私藏牛肉堡》
這道是我最喜歡的料理😍
牛肉的採用30%的肥肉和70%的瘦肉製作而成，麵包有塗上奶油烤過，增加酥脆的口感。
最讓我驚艷的是，裡頭搭配的是泡菜！沒想到泡菜跟漢堡這麼結合🤤
每一口都吃到很紮實的牛肉與泡菜的酸辣口味，真的太好吃啦～～～
《泰式羅望子鮮蝦佐小黃瓜沙拉》
這道料理的蝦子超多隻，而且肉質鮮美，採用泰國的烹調手法，使用泰式辛香料和羅望子製作出的醬汁去翻炒蝦子。
泰式的小黃瓜，我自己不太吃辣😂吃一口就覺得好辣🌶️
所以都給朋友吃，朋友說這道很開胃😄搭配蝦子🦐用料一點都不馬虎，蝦子都撥好殼了👍🏻而且肉質鮮美讚讚
《媽媽桑手切薯條佐松露美乃滋》
採用國外的三次烹飪手法，將馬鈴薯從蒸、油炸冷凍，最後出餐前油炸，讓薯條口感更加蓬鬆、酥脆👍🏻
搭配松露美乃滋，一口接著一口停不下來🍟不沾醬吃也很好吃𓎩𓌉𓇋
《爐烤松阪豬佐紅酒醬汁》
松阪豬是先煎後爐烤的方式來料理，洋蔥上的紅酒醬汁，是在已熬製2天的牛高湯加入大量的紅酒，一起熬煮6小時，濃縮而成的，耗時又耗力，才能做出好吃的醬汁(๑´ڡ`๑)
松阪豬的嚼勁十足，可以吃到豬肉的香味，紅酒醬汁搭配著吃，讓整體口感更豐富更香，花椰菜也很好吃😋
《海鹽焦糖蘋果捲》
最後的甜點部分，我和朋友也很喜歡這道，新鮮的蘋果加入肉桂、薑，和焦糖烹煮成蘋果內餡。
再用春捲皮包覆後下去炸，一咬就能吃到充滿薑汁的蘋果香氣🍎
蘋果捲一點都不甜，而且酥脆的口感，每一口都吃得到蘋果的內餡，很特別也很好吃😋
吃完母親節的套餐真的很滿足！吃的非常飽嘿嘿
非常推薦台北聚餐可以來MAMASANG，下班週末晚上和朋友一起來小酌吃美食、或是和情人約會，還能享受DJ的表演，更增加用餐的氣氛
店家資訊
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MAMASANG Instagram： https://www.instagram.com/mamasangtw/
訂位連結：https://inline.app/booking/mamasangtaipei/mamasangtaipei
店名：MAMASANG
地址：台北市大安區大安路一段19巷13號