📌台北車站美食|香氣十足的日式道地火鍋,牛腸及高級和牛讓人無法抗拒
#黑毛屋
🗿 主觀評分:3.2/5
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餐點介紹
- 🍲 雪見鍋+日本和牛(標準)💰920
雪見鍋是起源於日本石川縣的鄉土料理,最大的特色就是他加入了大量的蘿蔔泥,用以呼應雪見的寓意。
餐點送上之後會在附上大量的蘿蔔泥,若是覺得味道不夠可以再自行添加,這次選的主餐是和牛🐂
光看這個色澤跟花紋就知道他等級真的很高了吧!
味道上,這鍋的湯頭很清甜,喝多也不會膩,肉質也是無可挑剔~
另外,雪見鍋也會附上可以自製的丸子,味道不錯,可以自己製作也增添了一些樂趣🤗
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- 🍲 摩茲鍋(大盛)💰810
牛腸鍋的湯頭相較於雪見鍋味道更重一點,除了鍋內富有的肥腸之外,也會附上菜盤跟豬肉片。
配料裡面有一些特色的火鍋料,像是摩茲鍋就有柚子豆腐,帶有柚子香氣外加一點辣味,是其他或鍋店沒吃過的口味。
牛腸被煮熟之後真的會縮水到看不見🙈外加腸壁的部分太過有嚼勁,吃起來像是咬不斷的口香糖,這點讓我有點失望。
最後摩茲鍋會有店員幫忙煮特色麵條
味道吃起來就像是芝麻拌麵,對於我這種飯控來說,沒有太大的吸引力。
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💁🏻♀️ Davina’s murmur
兩鍋的湯頭確實不錯,只是配料真的不算太多,價格也偏高,要再來吃一次的話,可能要等荷包夠滿的時候了😂
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店家資訊
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🚇 捷運台北車站
🕑 1000-2200