台北美食🍴隱身巷弄的豚人拉麵

這家拉麵店明明離我超級近我卻從來沒有去過！

因為門口總是大排長龍， 所以我每次都放棄然後轉身又投入美景抄手的懷抱哈哈 它就在大安路fly’s kitchen 隔壁 門口貼著一大堆手寫標語蠻好認的。

好像是從京都來的，老闆娘是一位瘦瘦的日本女生（後來加入一位日本男生）

我特地選了平日中午時段過去還是排了20分鐘！

裡面只有吧台位置很少， 之前經過的時候男生都比女生多，不知道是不是可以免費加一次麵的關係

麵有三種細麵、中卷麵、天龍麵（牆上都有照片說明）但我偏愛中卷麵吸湯好吸， 湯頭以豚骨為主，有醬油、鹽味之別，也有辣味的！

豚骨也可以選擇濃淡，算是蠻多選擇 點好單去夾了些辣豆芽也蠻清爽可口

等了10分鐘後麵來了！

我點微濃豚骨，裡面兩種叉燒，一塊五花炙燒過炭味好香，一塊瘦肉我覺得一點點柴 滿滿的豆芽菜下面才挖出麵，應該算是二郎系拉麵（份量大、味道厚）

可能我最近偏愛雞白湯那種，所以豚人雖然蠻接近日本口味但對我來說還是偏太重口味（但他也不是很油膩的那種啦）

哈利先生倒是覺得好吃，所以喜歡二郎系的可以衝一波！你們會滿意的