花蓮人氣美食:小和山谷Peaceful Valley的老闆在美崙打造全新品牌『平和飯店』，從壽豐進軍花蓮的前哨站，在台式與洋派中重新詮釋異國的用餐體驗，主打早午餐、炭火燒烤、飯食，還有貝涅甜甜圈與水果果昔，一系列的複合式餐廳同時又是寵物友善餐廳，突然發現老闆特別喜歡開在市區以外的地方，這間真的超級好吃，來花蓮絕對不能錯過!
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平和飯店不僅在instagram上有各式各樣華美的照片，在美食部落客中評價中更是甚高，以前在花蓮很少如此用心的早午餐聽，真的覺得花蓮的餐廳越來越厲害了!
本來還以為平和飯店是一家飯店中的餐廳，沒想到小小一間在大馬路旁，但美食實在驚為天人。取名為平和，是因為小和系列餐廳的發源地在平和，是壽豐鄉裡15個村落當中的其中一個小農村，所以平和飯店是「飯」店，以「飯」為主要餐點，不是飯店喔!
墨西哥老撕雞-$260
同樣為熱賣餐點的墨西哥老撕雞，選用魯邦麵包、墨味手撕雞胸、炙烤雙色乳酪，一旁附上生菜沙拉和舒服蛋搭配！墨西哥雞肉單吃一口甜味稍重，BBQ的的風味隨後迸出新滋味!上頭的起司經過碳烤超級香!
我的吃法是把半熟蛋打在沙拉上、放在麵包再放在上雞肉，一口咬下直接腦袋放煙火，麵包的酥脆配上雞肉炭烤後的濃郁口感，沙拉在中和一下，超級完美!超級建議大家這樣食用!
兒童牛樂園-$300
朋友推薦平和飯店必點美食「兒童牛樂園」，兒童牛樂園不是兒童餐的牛樂園喔，主食是炭烤美國牛肋條，牛肉口感軟嫩中帶點嚼勁，入口之餘還存留一點炭火的香氣，一旁附上這道料理獨家特製靈魂「綠魔鬼醬」，口感酸辣並帶點奇異果的味道，我是不吃辣的人但我完全可以接受，盤中還附贈一顆完整的舒服半熟蛋相當可愛。主食附上的油蔥飯超級下飯，米粒軟硬適中，我給予相當高的評價。
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店家地址：花蓮縣花蓮市中美路103號
營業時間：1000-1800 ※週二、週三公休
營業電話：03-822-0981
※七歲以上(含)低銷為一份餐點，每日14:00過後每低消一杯飲品
※寵物友善餐廳，不提供訂位服務，店內嚴禁外食，用餐時間為90分鐘。