台中夜市 │ 旱溪夜市 必訪小吃名單 排隊美食 + 小攤挖寶
逛旱溪夜市 再訪小吃名單 走吃小吃填飽肚子
食味名單 ?
食 = C 會再訪 不踩雷哦！
味= 調味 / 湯頭 / 口感
吃夜市還那麼挑剔嗎? 當然 !!!! 一次不OK
下次絕對不買 ..... 就算名氣推薦clear也不買帳
這篇專程挑人少時間拍下 clear 再訪會買的攤位
當然吃過OK 才會出現啦!!!
東北小爺 手工水餃
很少看到夜市會有單獨賣水餃的吧 !!!
東北小爺確獨賣水餃跟湯 , 沒有多餘小吃
水餃內餡很扎實 , 現場熱熱吃口感會更好 !!!
包水餃技巧 , 內餡飽滿外重要煮起來
水餃皮密合口處不會過厚 , 才是好吃的水餃!!
搖滾芭樂現切水果
clear 每次來必買搖滾芭樂這攤 ; 跟你們說 : 就是大器
現切水果每個夜市都會有對吧 這些水果每包50元!!!
搖滾芭樂是clear吃現切水果攤中; 片片誠意十足 , 像自己在家切水果一樣厚度
每包芭樂幾乎7分滿 , clear喜歡吃沒有醃漬
水果新鮮度及甜度熟感 , 每吃一口就能感覺到老闆均細心挑選過的水果喔 !!!
古早味春捲 = 潤餅
潤餅是clear喜歡吃小吃之一 ,
每到忠孝夜市都要啃一根才過癮
而旱溪夜市酥皮春捲是老闆娘包完後再下鍋熱油煎皮 ,
外層煎過後餅皮味帶焦香脆脆口感 , 一入口內餡經過熱度後
蔬菜配料更佳甘甜 , 你們可以來試試口感喔 !!!
美味關東煮
最簡單的關東煮要怎麼分辨好吃?
跟你們說:看炒麵、蚵仔煎這兩味
✔炒麵:麵條炒到剛好吸收的高麗菜配菜湯汁跟魯汁 , 麵條Q彈不軟不硬
✔蚵仔煎:調味粉厚度剛好 , 不過厚也不煎到太乾老 ,蚵仔沒有腥味
✔關東煮湯頭用檯面上蔬菜熬煮外, 湯頭clear喝過後沒有產生化學反應
嘿嘿 !!! 這就是最簡單填飽肚子一攤
蔬菜種類高麗菜 、香菇 、木耳 、大部分通通有 , 連季節性蔬菜茼蒿也會出現呢 !!!
小烏龜台式馬卡龍
台式馬卡龍手工點心 , 請大家有去逛旱溪發揮銅版愛心買回
馬卡龍出至行動口條不清晰的身心障礙者 ,
第一次看見他時努力發出歡迎試吃外 ,
介紹馬卡龍口味也需要一字一字慢慢發音
出於一個身心障礙者的不便 , 用自己慢工細活手藝做出一顆顆飽滿
口感、口味完全不輸麵包店平民點心 , 怎麼能不打動人心呢 !!!
希望大家能看見你用心生活的樣子
幫小烏龜說明一下
台式馬卡龍三種口味 : 原味、抹茶、伯爵紅茶 三種每杯40元
帶回大人小孩童年回憶點心 , 更能隨手幫助他們生活的力量 !!
旱溪夜市豐仁冰
大人小孩小時候回憶冰品 ; 夏天一定要吃的豐仁冰 !!!
旱溪夜市豐仁冰 , 有著類似clear 學生時期喜歡吃的那家口感
除了基本花生、牛奶、酸梅以外 ,
告訴你真材實料紅豆豐仁冰ㄟ
征服clear 吃豐仁冰能吃到真材實料沒有過多加工粉味 ,
能看到紅豆絞磨後依然在冰裡 , 每口吃起來有滿足紅豆香氣
重點不太甜膩 !!!! 嘟嘟好 !!! 吃冰就要爽口不是嗎?
吃飽喝足 , 逛逛其他小攤位 , 旱溪夜市會出現的汪貓手作烘培毛小們吃得肉乾
口味分別11種 , 這天我們買回不常見虱目魚柳 , 我們家挑嘴小孩們
滿喜歡吃的喔 !!! 有毛小孩的爸媽可以去看看
創意美食 西班牙燉飯
應該不用clear 多介紹啦 網路名氣必推響噹噹 !!!
道地西班牙人的老闆家鄉味道 , 搭配食蔬海鮮燉飯 , 最近經過有看到老闆似乎有推出燉麵喔 !!!
有機會再嘗鮮一下
而clear 沒有拍攝出來的攤位用文字介紹嘍 ( 想到再往下更新 )
再訪美食攤 : 台中木瓜牛奶大王 、蝦抱蛋 、佳佳蔥油餅 、鴨肉油飯、福建炒麵
旱溪夜市
台中市東區旱溪東路一段
營業時間 : 二、四、五、六
