【台中】王品集團x享鴨x片皮櫻桃鴨x公益路美食(附菜單)
王品功夫烤鴨/一鴨三吃/桌邊現切
【享鴨台中公益店】
✅2.6kg櫻桃鴨
✅烤鴨三吃
✅建議多人合菜聚餐
享鴨台中店位於公益路上，隔壁同樣是王品的聚北海道鍋物，他們的洗手間是共用的唷!!超酷，裝潢擺設時尚不失典雅
菜單選擇上，有雙人、四人、六人套餐，本次用餐選擇四人套餐，電話預約可提前預定烤鴨，在用餐前一天也會再一次確認，烤鴨需事先準備，所以儘量不要取消唷！套餐菜色就有部分固定幾選幾，若想吃其他菜色也有單點部分可以選擇。
👉烤鴨三吃
其實烤鴨可以單點，在選擇其他合菜做搭配，也可以直接選多人套餐組合比較划算。何謂烤鴨三吃!!如上方圖片
1️⃣片鴨直接蘸醬，甜麵醬、辣花椒鹽、百香果蘸水
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其中百香果醬蠻特別的，特別清爽，是當季限定唷~
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2️⃣荷葉餅包甜麵醬➕大黃瓜絲蔥段
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餅皮超薄，有嚼勁，經典吃法👍
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3️⃣白糖鴨酥胸
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酥脆鴨皮蘸冰晶砂糖，口感特別，不過有三高的長輩可能要少吃🤣🤣
👉招牌片皮烤鴨ㄧ隻
由師傅現場切片擺成一朵花🌼，份量超多，熱騰騰又多汁~~
‼️其他合菜‼️
👉香炒百菇冷盤
開胃涼拌菜，多種菇類拌XO醬清炒，微辣冰冰涼涼的，瞬間開胃
👉干貝絲翡翠炊蛋
蒸蛋口感滑嫩搭配翡翠蟹肉棒絲、干貝絲，味道鮮甜~超下飯
👉陳釀梅子雞球
外皮炸的脆脆的雞米花裹上梅子醬拌炒，酸酸甜甜，在夏天吃很清爽!!推推👍👍
👉功夫鴨三寶拼盤
內含冰糖醬香鴨翅、醬魯鴨胗、鴨腱腸，採用冰糖搭配八角等多種香料下去滷製而成，很入味，三兩下就吃光光了~
👉三杯茄香豆腐煲
板豆腐煎的皮酥內嫩，加上茄子蔥段薑片九層塔三杯拌炒，帶點微辣很下飯~~
沙鍋的保溫效果也非常好，上桌時香氣逼人🤤🤤
👉蒜酥鴨架
烤鴨切片後，剩下的部份會做成兩道菜，蒜酥鴨架及鴨絲粥。鴨架炒得脆脆香香的搭配蒜酥蔥花，真的超香，可惜鴨架煎炒太久有點乾硬。純粹吃味道，愛啃骨頭的人一定超愛這道😋😋
👉功夫鴨絲粥
烤鴨切片後還有剩下鴨架及鴨肉絲，加入米飯熬煮，粥煮的蠻軟爛的幾乎看不到完整米粒，湯頭有淡淡的鴨香，十分清淡，吃完重口味的幾道菜，很適合來上一碗，暖暖胃
👉金薯紫米紅豆湯(熱)、脆皮燉奶(冰)
紫米紅豆很綿密，搭配地瓜不會太甜。滑嫩燉奶上有脆脆焦糖，入口有淡淡的奶香，兩項甜品都不錯吃，也不會過分甜膩
‼後記‼
每一道菜都在水準之中，最喜歡梅子雞球，還有翡翠炊蛋😋😋好吃又下飯，不過白飯要另外點唷！基本上吃很飽，要吃完還真不容易，都會外帶回家～
⚠️小小美中不足，大概是出餐速度沒有抓好，場外人員有些混亂，收餐送餐都有小瑕疵-
🏠 台中市南屯區公益路二段252號-
CP值 💛💛💛🖤🖤
回訪率💛💛🖤🖤🖤
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🔎sophie810620
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