2021/05/12 手作家常菜 在家簡單做
主食：海鮮干貝醬炒鮮蝦甘藍球（下酒菜）
搭配：《澡堂》海鮮干貝醬
右➡️滑：有料理照片
天氣這麼熱，能縮短在廚房1分鐘是1分，
干貝醬，差不多是居家必備品了！！
因現成方便的醬料，能省了不少時間！
今天，用的是《藻堂》的干貝醬，不會死鹹，
不會太油，因不會炒完干貝醬，整盤都油的！
而且，這盤，我覺得～干藍球最好吃吔！🤣🤣
原來～蝦子也有輸的時候！！😂😂
配個冰涼的酒，超搭的！真是愉快的一餐。
目前；《藻堂》有三種口味可以選：
海鮮干貝醬/烏魚子醬/九孔鮑干貝醬。
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料理步驟：（有照片）
1.甘藍球：先去頭剖掉外面的葉子，對半切，
水滾之後，放入滾3分，撈出。
2.熱油鍋，放蒜頭/蔥，翻炒下，放入生香菇，
再放入 退冰好的蝦子，翻炒約1-2分，
加一大湯匙的海鮮干貝醬，翻炒匀下！
（記得加水～不要焦了，中偏小火）
3.把甘藍球放進去，蓋鍋子約4分，翻炒，起鍋！
是不是～很簡單就完成了✅。
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