[台中西區]逸之牛熟成炸牛燒肉專門-台中炸牛排、和牛、燒肉專賣-炸黑鮪魚生魚片、澳洲M9+和牛😍、安格斯霜降牛😋
逸之牛位於精誠路上，靠近精誠五街的路口。
店內環境:整間店給人的感覺，很精緻，裝潢很有設計感，我很喜歡整體空間設計，非常舒適，每桌的位置也都非常寬敞。
也有比較隱密的單人座位。
一進門，就可以看到滿滿的肉😍，非常壯觀。
菜單部分:(來自店家臉書)有非常多種類，包括炸牛排、燒肉、丼飯、套餐等等，每人低消$160(需加10%服務費)，主要是先選揚物的部分，有定時、沙拉輕食、御膳三種，白飯、湯、高麗菜絲都可以免費續，之後再選主餐與飲料的部分。
有選擇障礙的朋友，也有組合套餐可供選擇，是不是非常讚!
桌面上有很多醬料供選擇。
桌面下的抽屜打開，就是餐具跟衛生紙，逸之牛用的餐具，不管是盤子還是湯匙等，都很有質感。
今天點了兩份主餐，都是御膳套餐，再單點一些肉。
1.極上熟成炸安格斯霜降牛$330(100g)+御膳套餐$120
霜降牛有先炸過，上桌時大約三分熟，已經可以吃了，三分吃起來，肉質會比較嫩一些，但我個人還是會在再烤一下，烤過之後，牛肉的香氣會更香，霜降的油脂不會很油，肉質也很好，有咖哩醬可以搭配，我個人比較喜歡搭配蒜鹽跟燒肉醬。👍
御膳套餐:有提供白飯、高麗菜絲、味增湯(以上皆可免費續)，還有飲料，泡菜、溫泉蛋或蒸蛋做選擇，店家的白飯，我個人覺得非常好吃😋，煮得很剛好，軟硬適中；味增湯偏台式，裡面還有加一些菇類；溫泉蛋很新鮮，沒有蛋腥味。
2.唐揚黑鮪魚生魚片$330(150g)+御膳套餐$120:
第一次見到生魚片用炸的，讓平常不喜歡吃生魚片的我，接受度提高，可以看到明顯的三層，三種不同的口感，最外層是酥脆的外衣，第二層是白色的魚肉，最裡面是粉嫩的生魚片，魚肉沒有腥味，可以搭配旁邊附的沾醬，可以將最外層再回烤，會吃到更酥脆的口感。
另外單點的部分:
1.M9+澳洲純血和牛$460(50g):
這是我人生中第一次吃和牛雖然我的錢包在哭😭，但是和牛真的不一樣，油花分布均勻，肉質真的超軟的，完全不用調味，單吃就非常好吃👍，香氣非常濃郁，油花在嘴巴中化開，真的好吃😋，非常值得!
2.溫體豬心$180/溫體豬肝$180:
豬心跟豬肝的部分，我也是第一次在燒烤店看到，覺得很酷就點看看，但我是覺得不太適合燒烤，我個人比較不會烤東西，我覺得很難烤，會一直滲血水，而且一定要全熟，很容易就燒焦了，可能店家要再切薄一些會好烤一些，口感吃起來豬肝偏乾，可能是烤太久了🤣，豬心脆脆的。
⭕以上餐點均收10%服務費。
📢現在寫google評論還送霜淇淋一隻，目前是楊枝甘露口味的呦👍
✔整體來說:
是一家精緻有質感的炸牛排燒肉店，價格偏中上，肉份量都可以自己決定，怕吃不飽的朋友，白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以免費續加，整體肉質都很優秀，和牛真的有驚艷到我😍，雖然單價較高，可以加點50g，試試看，另外，整體用餐環境也很舒適乾淨，吃一頓下來價格偏高，但整體品質都不錯。
💬店家資訊:逸之牛熟成炸牛燒肉專門
🔎臉書:逸之牛熟成炸牛燒肉專門
🔎ig:ichigyu_tc_6868
⏰營業時間：上午11:30 - 上午12:00
