::新竹竹北美食｜The BBQ House 竹北店::
二月底的某個晚上很晚下班只有自己一個人用餐，結果久違的路癡屬性和雷雷屬性同時發威，想去的店沒去成，迷路後附近的店家又都早早關門🤦🏻♀️，沒想到意外巧遇了這家有趣的店家🥰🥰🥰
原來海歸的老闆希望打造 #沒有秘密的廚房，讓大家 #想吃多少切多少 ，所以店面的肉品標明了價碼，讓客人挑選完品項、決定好想要的份量再現場切好秤重，當然，店家也不只有牛肉可以選擇，下面就來分享一下我的食用心得吧！
🔸豬肉薄餅 (招待，價格不明)
小小一塊份量不多的薄餅很適合作為開胃的前菜，上頭灑了一層紅紅的香料，嚐起來不辣，有一種煙燻紅椒粉之類的味道，和薄餅內的肉香特別搭，上來之後記得盡快趁熱吃～
🔸蟹肉南瓜濃湯💰NT$240(單點)
◽️湯品、飲料、甜點三選二 💰+NT$120
◽️湯品、飲料、甜點三選三 💰+NT$150
湯品單點的價格比較高，可是它偏偏是網友評論激推的品項💦，本來要含淚獻祭我的荷包，好在後來發現加上升級套餐就能輕鬆擁有，這麼划算當然要加好加滿呀！
而它似乎有一種魔法，一上桌就飄出蟹肉類的海鮮香氣，讓人食指大動！不過，第一口覺得偏鹹，等到攪拌後和南瓜的甜味混合，鹹度淡化後味道才真的完美，讓人忍不住接二連三地動湯匙😋😋😋
主食有各種肉類可以挑選，黑板上也有一些海鮮類的料理可以選擇，肉類的部分以牛肉為主(約五六種)，冰櫃裡另有羊肉和其他品項，每克單價都會標示在旁邊，選擇障礙或是不太會挑選的人可以跟我一樣請老闆推薦～
這次我請老闆替有點害怕牛肉味的我給點意見，最後選擇了去骨牛小排(💰NT$3.6/g)，重量的部分最後切了約190-200g左右 (老闆說一般女生差不多切300-400g就差不多，雖然我偶爾會吃成大食怪等級，但當下我還打算點其他料理，所以就接受了)
上桌後，燒烤後的肉類香氣我給滿分10分，熟度對我來說也剛剛好，不過溫度漸涼後，牛肉本身的味道(不是肉腥味)溢出，對於不太適應牛肉味道的人(我)而言多少有點影響，於是慢慢的需要小口咀嚼😂
那天後我特別想知道———全熟是不是全都能轉換為火焰炙燒後的香氣？(感覺會被斥責暴殄天物XD)
不確定我記得對不對，印象中老闆說和牛隻放牧吃草有關，反正具體是什麼原因我最後還是忘光光了🙈🙈🙈
🔸鴨肝 💰NT$5.5/g
你們有發現照片裡軟軟嫩嫩油脂豐富的它，其實不是牛肉嗎？(連結到instagram 綠綠去哪兒 可以看看短影片裡的它有多誘人!)完美隱身在牛排之上的它，也是原本放在冰櫃裡的品項之一，因為是最後一小塊，份量比較少，腦波弱的我就這麼手滑點來一試啦！
鴨肝香煎過後，油香味、奶香味特別濃郁，而且入口即化，敢吃動物內臟的人，記得給它和自己一個機會🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
但是啊，特別要提醒的是，它的美味也是有時效性的！大家千萬要在一上桌時就儘速享用，若是像我一樣慢吞吞的，它豐富的油脂最後可是會反撲的，口感變得油膩不說，後面的奶香味散去後也會有一個相對濃重的味道跑出來💦
以上，還記得的大概就這樣了，提拉米蘇應該不雷但是我整個忘記了，有興趣的人就自己嘗試吧😆
💬爬文時發現是評價不一的店，而我這次的用餐體驗算是好的那一派🌹 如果還有下次，我想試試伊比利豬🌝
【店家資訊】
📍新竹縣竹北市成功十一街21號
☎️ 03 668 2288
🕰 11:30-22:00 (下午14:00-17:30是休息時間，17:30後才開始晚上的營業)
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