【小南門咖啡廳推薦】｜沛洛瑟珈琲店｜

📍沛洛瑟珈琲店
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☕️ · 濃咖啡 $100 🌕🌕🌕🌕🌑
☕️ · 拿鐵 $130 🌕🌕🌕🌗🌑
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📍-創立於2010年專注於咖啡的好店！
大家存起來～存～～起～來～這間去完很喜歡！總共有三間店分別在小南門、南京三民、中和，中和主要是烘豆和外帶的感覺（@pelosocoffee_roastery )，但南京三民貌似收起來了。店家雖然沒有什麼特別行銷，但買豆的人很多～也有販賣豆子給一些知名咖啡廳，像是木白等！
那天去最喜歡是他們對於客人的態度，還有麻煩的我陸續問了好幾個咖啡問題，有問必答還很詳細！他們的耐心真的先給滿分。點完咖啡，店家竟然還會用不同豆子不同萃取方式以小杯給現場客人試喝還會介紹！手沖的乾淨細緻和虹吸的層次變化讓當天試喝手沖和虹吸的我完全後悔只點美式！他們的手沖粉水比為1:12-1:14！然後一杯是150！喂～這個價錢有時還可以試飲其他的哪裡找！～

☕️濃咖啡，哥倫比亞耶加瓜地馬拉等中焙豆，但豆子很常換。與一般咖啡廳不一樣，他們的美式分濃與淡，單份和雙份濃縮還有水量的差別，濃咖啡我覺得真的很濃，店家也說比外面咖啡廳美式更濃許多，如果想要一般濃度可以問問店家的建議～雖然我自己喝不慣這麼濃但還是覺得這間咖啡真的不錯！喝的出層次，而且菜單上有多註明可以另外附一點點奶！
☕️拿鐵，豆子一樣但單份濃縮～外面通常都是雙份濃縮所以我自己覺得有點淡奶味偏多，但加了一點另一杯濃咖啡一起混合剛好🤣

整體：當天去蠻安靜的，插座多，書籍小說很多！但空間光線稍微偏暗！雖然沒收服務費但店家都會主動幫忙加水～很貼心！難得一見的好店啦整體分數好想給滿分！推～
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📍營業時間：13:00-21:00（每天）
📍交通：捷運 #小南門站 走路約8分鐘
📍不限時/有WiFi/有插座/低消一杯飲品/約28個座位
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💡 日子還長，你不需要迫不及待地遺忘。日子還長，總有一天等得到誰的情深悠長。— 不朽
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