今天要介紹一家位於📍台中公益路美食戰區，[太初麵食]是知名火鍋輕井澤的旗下品牌，走的是平價麵食的路線，說到輕井澤旗下店家，裝潢都是一大看點，太初雖然價格親民，但裝潢也不馬虎，餐點以麵食為主，其中最有特色的是辣子麵食。
店家外觀:
太初生意很好，平日下午一點多，還需要現場排隊，就知道他的超人氣😊
店內環境:整體裝潢偏日式風格，用餐環境也很寬敞，不會很壅擠。😁
附上店家菜單:(來自店家臉書)
價格除了牛肉麵外，大約落在$100~$200之間，午宵限定辣子麵🍜只要$118。
現在也有推出午宵限定套餐。
今天兩人用餐，點了兩碗麵跟一份唐揚雞。
會先送上冬瓜茶，就不用再另外點飲料了👍
1.午宵限定辣子麵-特選牛肉片(拉麵)$118
雖然是辣子麵，但我覺得辣度只有微微辣，感覺是靠辣油的辣，喝起來挺順口的，麵體的部分偏軟，喜歡硬口感的朋友，可能會不習慣，裡面除了牛肉片外，還有鴨血跟豆腐，都小小塊的，鴨血是薄片的，不是我想像中像果凍口感的鴨血。
2.老北京牛肉麵(拉麵)$178:
牛肉麵的辣度比牛肉麵辣一點，麵體也是偏軟，牛肉滷得很透、很入味，很嫩好咬😋，只是牛肉偏小塊，但整體來說是好吃的。
3.太初唐揚雞$68:
會附上一小罐胡椒鹽，唐揚雞很好吃，外酥內嫩，味道也不錯，最重要的是冷掉也好吃😋，我推薦👍，只是菜單上寫五塊，但我覺得只有4.5塊😭，大小有點不一致。
✔整體來說:
太初是一家cp值高的一家店，位於公益路上，但是價格走的是親民路線，餐點皆附飲料，整體餐點的表現也都有在水準上，還免服務費，非常值得再訪，我很喜歡唐揚雞，下次希望品嘗乾麵系列，推薦給大家!
💬店家資訊:太初麵食
🔎臉書:太初麵食
📬地址：408 臺中市公益路二段115號
⏰營業時間：上午11:00 - 上午12:00