如果你是火鍋、海鮮、蝦控，絕對不能錯過這篇的台北火鍋推薦！鄰近捷運台北市府站是我的火鍋推薦與聚餐推薦
位於繁華的信義市中心中，三分半海鮮鍋物宛如市中心海港，能以平價的價格吃到活體海鮮
門口就可以看到各式新鮮海產，環境乾淨明亮與一般的鍋物店很不一樣
以藍色海洋系打造兼具時尚與舒適感，在較為商業感的市府站別有洞天
餐單的部分可參考三分半海鮮鍋物粉絲團的菜單，500元起就能吃的到活體海鮮套餐！詳細以官方公告為主
我很愛吃蝦，但一般的鍋物店販售的蝦鍋物大多種類不多
因看到三分半海鮮鍋物的『今晚只吃蝦 $1550』套餐中的蝦盤有六種(草蝦、澎湖明蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、特選大白蝦、香蕉蝦)共22尾相當的豐富
還有湯底四選一、培根牛、台灣豬、櫻桃鴨、鱸魚肉品四選二、可續一次的無加工食品蔬菜盤、可續杯飲品兩杯、附餐跟當季甜點
而這次肉品選了鱸魚、櫻桃鴨，附餐則是雞蛋跟手工拉麵
經由店家推薦下，想吃出原本的海鮮先甜味及加點刺激感湯底的部分我選了原味跟川味麻辣
麻辣的湯底可是店家每天現炒，以稍微刺激的麻辣感與高湯的醇厚，是可溫潤入喉的麻辣湯唷！
想煮出濃厚的蝦味湯底，可先將蝦頭的部分熬煮3-5分鐘，再依照每種蝦不同的烹調時間煮身體的部分
三分半海鮮鍋的蝦各個甘甜新鮮，因容易海鮮不新鮮過敏的我們一吃沒腫沒癢就能知道他的食材新鮮程度
對於生鮮蝦控的我來說，能遇到這這間鍋店真的太棒了！預備的過敏藥沒用到還能我喀蝦喀不停 哈
每種蝦都有不同的風味、口感與香氣，其中讓我印象最深的是這幾款蝦
很少看到這麼大隻的草蝦對吧！可是跟澎湖明蝦差不多大唷！
草蝦的口感肉質紮實豐厚口感偏脆，明蝦則非常彈口鮮味明顯口味甘甜，兩款蝦肉都格外爽脆
胭脂蝦與天使紅蝦都是生食等級，只要稍微煮上半透狀態就可以吃的程度
濃厚風味的胭脂蝦與甘甜滑嫩的天使紅蝦，特別是胭脂蝦蝦腦濃郁＋天使紅蝦蝦肉輕盈，兩者真的是吃不膩的搭配
最後最特別的是香蕉蝦！在餐桌上很稀有的蝦可是天然捕撈非養殖的
在蝦盤中能看到他獨有跳脫的淡黃色，煮熟後肉質紮實帶有豐富的海味、鹹鮮感十足
風味鮮明且獨特，完全是我第一次吃到的類型，讓我們驚豔不已！
櫻桃鴨油脂豐富肉質彈脆，有著獨特的香味，不論清湯或麻辣都能展現不同風味，會讓我想再次加點！
鱸魚吃起來細緻柔滑，彈口的魚皮有著濃厚的魚膠質，也更增加整體的風味與口感
附餐的手工拉麵非常有彈性！三分半海鮮鍋物的獨家秘方是，用麻辣湯煮後加入黑醋、醬油在淋一點麻辣鍋的油脂
酸中帶辣非常涮嘴，就算前面的海鮮、肉品吃到很飽足，這碗涮嘴的程度讓人一掃而空！
最後的甜點是台南太陽城冰品的花生冰！這收尾真的很棒！
有著古早味的清甜與濃郁的花生香，超想問店家未來比較熱的天氣會不會在門口單販售這款冰 哈
三分半海鮮鍋物可說是在市中心難見的活體海鮮火鍋店，在信義區捷運市府站來說他價位真的很漂亮
雖然在鬧區但店的位置人流不多超可惜，跟店家聊過後發現他們沒什麼做廣告，把預算用在最鮮的食材上
當下我馬上拍照叫朋友快來訂位！這家真的很鮮又美味不可錯過！
從500起就能吃到精緻美味到2000多的彭湃豪華海鮮，不論單人還是多人聚餐都很合適呢～
三分半海鮮鍋物｜粉絲團｜
110台北市信義區基隆路一段147巷5弄9號
+886227685553
#捷運美食 #信義區火鍋 #信義區火鍋推薦 #信義區火鍋平價 #捷運美食地圖 #火鍋 #火鍋控 #海鮮火鍋 #海鮮鍋物 #三分半海鮮鍋物 #火鍋推薦 #火鍋推薦台北 #美食推薦 #美食餐廳