手作早午餐/朝食2021/05/20 起司豬排搭萵苣/水煮蛋/蒸地瓜
2021/05/20 手作早午餐/朝食
主食：起司豬排搭萵苣/水煮蛋/蒸地瓜
蔬果：木瓜/芭樂/葡萄
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～
當全家防疫同在一起，又早餐店沒開時，
這時，就是電器品/烤箱/氣炸鍋等全面啟動時，
跟善用計時⌛️器，一起動起來～開伙了！😃
（注意家裡電壓，總開關～不要跳電了）
今天的早餐盤；總花費時間40分。
1.電鍋很好用，一杯水，蒸地瓜。。
2.水煮蛋：水滾之後，用計時器7分。
3.烤箱：烤醃肉排。烤3+29分。
4.還有另一個烤箱：加熱麵包。7分。
這時，開了3-4鍋，手邊還可以切水果等！
等烤肉/蒸地瓜好的空檔，邊收邊洗鍋具！
在時間安排上，由時間最長的先處理！
這樣～就可能陸續上桌了！
🌈祝大家有個的 開伙總動員的 週四🌈
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料理步驟：
1. 前一晚醃製1-2片《脥心肉》肉片，
用斷筋器，先處理下、再川燙下！
🥗切厚約～1.2-1.3cm(有一點厚度）
🍒醃調味料
🥒老滷醬油1/2大匙。 🥒醬油1.5大匙
🥒白胡椒粉1/2匙 🥒蜂蜜 1大匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒味琳 少許
🥒調味道，個人口味感覺用。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.厚豬肉（厚肉排，今天比較厚～烤29分。）
淋一點醃的醬汁，在肉排上，再進烤箱。
烤箱上下火220度預熱3分，烤29分！
3.水煮蛋：水滾之後，滾7分，置冰水2-3分。
4.蒸地瓜：一杯水，放電鍋蒸。（不要切太大）
5.準備水果跟生菜！
6.手沖咖啡
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