水餃就是台灣人或上班族方便的餐點之一,不管是在麵館吃還是買冷凍水餃回家煮,都再再顯示了水餃在日常生活中佔據的重要地位。但餃子好不好吃,除了外皮的Q彈程度之外,內餡的新鮮度已經調料也是一大重點。到底為什麼新莊這家餃子店老是一直人潮洶湧呢?
旺旺餃子館
餃子館附近沒有捷運,要到達這只能是靠公車了,可以搭乘652至中和街下車。這附近雖然都是以住宅社區為主卻也頗是熱鬧,想吃的想買得幾乎樣樣具備。
不管是內用還是外帶都很多人,內用的話就要自己找位置坐之後去口頭點餐。
小菜這邊點,還有印在牆上的菜單。水餃一顆6塊錢乍看之下不便宜呢!
桌上的調料。
酸辣湯$25
這酸辣湯光看價錢就覺得超佛心的不說,來了之後還那麼多料。老闆阿~有賺錢嗎?還是在做功德阿?勾芡不會過濃,酸爽開胃,但是就沒有辣度,所以可以自己適時的添加一點辣油跟胡椒,香氣會再往上提升一點。
滷味
因為到的時候已經7點多,好多滷味都已經賣完了只好挑了這三樣。味道中規中矩,吃完沒有特別深刻的印象,但是蘿蔔不夠入味還滿硬的。
水餃$6(韭菜/高麗菜)
這家店的主角,水餃登場(老師音樂下~)。6塊錢這麼大一顆,看到本尊之後就瞬間覺得這價錢值了。這水餃皮看起來就白Q的樣子,好有食慾呀!好的水餃皮就算放冷了也只會更Q彈,不會整個膨脹沱掉。
高麗菜的內餡雖然多且飽滿,但是屬於把餡料都絞得很細碎的類型,菜量偏少肉偏多,入口後偏油膩,且因菜量較少又比較細碎吃不到菜脆甜的口感,沒辦法平衡肉餡的膩感。
韭菜水餃的內餡比較能吃得到蔬菜的口感,但內餡也是一樣偏油。如果要我硬選出一個口味那肯定是韭菜無誤。
總結,
旺旺餃子館很經濟實惠,水餃大顆又飽滿,缺點就是內餡太油容易膩口,大概吃到第四顆就已經膩了。
餐點美味:⭐︎⭐︎⭐︎ (滿分五顆)
價錢實際:⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎(滿分五顆)
再訪意願:⭐︎⭐︎(滿分五顆)
店名:#旺旺餃子館
地址:台北市新莊區中和街155巷8號
營業時間:1100-2100
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