天生冷底又居住在潮濕冷涼的汐止的我，其實很少會主動煮個綠豆湯來喝；
就算夏天也幾乎沒有買過綠豆冰沙這類的飲品～
偏偏到了台南，三五步就一間綠豆湯！
不是手搖飲兼賣綠豆沙、綠豆湯！
而是 "綠豆湯專賣店" ！！
通常還會多賣一樣：薏仁湯！
你說台南滿街的手搖飲、青草茶，可偏偏綠豆湯專賣店自有它的市場！
老闆哪時賣完就哪時打烊收攤，不是你隨時想喝就喝得到的喔！
在那麼多間綠豆湯專賣店中，吃來吃去我最愛的就是金華路三段、彩券行隔壁的這一間： 金華石 阿美綠豆湯 ！
而我也是到了台南才知道：
綠豆湯是裡面有 "綠豆本人" 的，
綠豆汁則是只有湯水、沒有綠豆的喔！！
綠豆汁有賣一杯，也有賣一瓶的。
很多台南媽媽都會直接來買一瓶瓶的綠豆汁回家消暑氣～
而像我這樣純粹愛吃的貪食少女，自然是要點上一碗綠豆湯才夠解解饞呀～！
一碗只要30元的綠豆湯到底有什麼好料呢？！
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