綠竹筍產季到啦～

炎熱夏天加上疫情來襲該吃什麼呢

最好的辦法就是購買食材在家用餐

大家知道現在是台灣綠竹筍的產季嗎

這時候的綠竹筍是最甜最好吃的
從小我就最愛吃竹筍

◽️綠竹筍沙拉◽️滷竹筍◽️竹筍雞湯 

◽️竹筍粥◽️炒肉絲竹筍 等等等有非常多方法可以料理

最簡單綠竹筍沙拉只需要購買美乃滋就可以完成

另外我個人也很推薦加醬油膏

小時候長輩都是加醬油膏居多很好吃也不容易膩

另外滷竹筍加入喜歡的配料香菇、豆腐、滷蛋都可以

再加入醬油、烏醋、鹽巴、胡椒燉煮至收乾就很好吃啦！

除了好吃以外綠竹筍也有很多好處的

低脂肪/低糖/低熱量也有很多膳食纖維

能促進腸道蠕動、幫助消化、靜心散熱

由於臺北市擁有絕佳地理位置

因此臺北市綠竹筍有著綠寶石的美稱

產出的綠竹筍會特別鮮甜綠竹筍產季是5月至9月

現在至木柵區農會/士林區農會活力生活館/傳統市場都可以買的到

另亦可點選下方買筍趣連結進行線上訂購

趕快趁產季購買一波吧～

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買筍趣 🔗 http://www.tfa-leisure-agri.org.tw/modules/news/article.php?storyid=219 
臺北市產業局－台北饗樂趣🔗 https://reurl.cc/d0gZAM

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