傳統的甜甜圈是大家的回憶讓我們一起做吧！
食材
- 高筋麵粉 250g
- 速發酵母粉 3g
- 雞蛋 1顆
- 無鹽奶油 22g
- 砂糖 15g
- 鹽 3g
- 牛奶 105cc
- 油 適量
- 砂糖/糖粉 適量
- 巧克力 適量
先把酵母粉泡水，奶油放室溫，麵粉過篩與糖、鹽混合。
把酵母、奶油、牛奶及蛋加入麵粉拌勻。
發酵半小時～
找想要的模具，壓出形狀，再發酵十分鐘。
巧克力口味就把巧克力放在麵團中間。
（想做其他口味可換其他醬料～）
氣炸鍋的話，要先刷上油，用160度5分鐘，反過來再刷油，再5分鐘。
用油炸的話炸到一面有點黃色就可以反過來，兩面都淡黃就已經熟了，再炸到金黃色，既漂亮又做到外脆內軟喔！
做好後可加上糖／糖粉，果醬也可以喔！