在家防疫～食譜分享/洋蔥湯/

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餐廳食物份量太大？今天介紹一個小鳥胃剛好的食物～

食材：

  1. 洋蔥　一顆
  2. 奶油　25g
  3. 低筋麵粉　25g
  4. 白酒　3匙
  5. 鹽巴　1茶匙
  6. 雞粉　1茶匙
  7. 水 　400cc

首先，將奶油用小火加熱至完全融化。

放入洋蔥炒用中火至軟化，過程中需要不停的翻炒避免洋蔥燒焦。

炒至軟化後加入白酒增加氣味。

把麵粉、雞粉、鹽和水攪拌，倒進鍋中，用中火煮滾，就完成了。

可加上胡椒和鹽以配合自己口味。

＃食譜　＃洋蔥湯　＃小鳥胃　

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