外帶79折!! 絕讚嫩烤白玉蝸牛

1 / 1

這間在IG上非常熱門且位於東區的餐廳,由有醬汁之神稱號的Xavier、及前侯布雄法式餐廳主廚Joshua坐鎮,主打歐式英、法料理,道道都讓人驚艷不已。

嫩烤白玉蝸牛

這道嫩烤蝸牛是經典的法式料理,卻選用花蓮在地白玉蝸牛嫩烤,並加入烤蒜、奶油、蝦夷蔥、羅勒及巴西里共打的醬汁,香氣四溢、超級好吃!!

搭配布里歐麵包,烤脆酥香的口感,是搭配嫩烤蝸牛最美味的選擇。

精隨般的青色醬汁,浸淋蝸牛肉連同麵包一起入口,簡直是五星級的享受,Xavier不塊能被稱為醬汁之神,絕讚風味讓人難以忘懷。

糖漬栗子蛋糕

這道栗子蛋糕選用法國栗泥佐櫻花木煙燻的竹炭糖粉製成,整體巧妙還原了栗子的外型,再以焦糖包覆,口感扎實且附有栗香,也是讓人為之一亮的佳作。

佛手柑 舒芙蕾

這道舒芙蕾則是帶有佛手柑及茉莉香氣,口感上除了蓬鬆軟嫩,還很誇張的可以像棉花糖般入口即化,由於外層有撒上晶瑩糖粉,覺得太甜也可搭配野莓醬,或是使用白葡萄、接骨木啤酒花製成的雪酪一同食用,喜歡甜點的饕客絕對不能錯過,口感太驚人了!!

餐廳防疫優惠:

1. 門店自取:一律79折。(Lala move 也算是門店自取)
2. 外送:滿1300元,餐廳4公里內免運費。

我是廣告,請往下繼續閱讀

👉最新食記 ▸ FB:傑森大大

👉最美食照 ▸ IG:@jasonxhomme