真材實料魷魚烘乾手撕，滿嘴海味的涮嘴小物 | 【宅配美食】瀚軒興業 - 真魟 / 真夯手撕魷魚條
說到魷魚絲，都會想到超商白色、一絲絲的魷魚絲
小時候總很愛吃，是個很涮嘴的零食
但這次的手撕魷魚條，完全翻轉我對魷魚絲的印象
美味度加乘許多，也讓我很驚艷
吃吃美食介紹
真夯手撕魷魚條100g NT.230 不客觀推薦★★★★★
真魟魷魚絲140g NT.290 不客觀推薦★★★★★
市面上的魷魚絲多使用魚漿混製，但瀚軒採用真材實料
選用阿根廷沿海魷魚，經台灣在地工廠獨門高低溫烘烤技術
全程無任何人工添加物，所以不會像很多魷魚絲是白色的
反而呈現最真實的魷魚褐黃色
整條魷魚蒸好冷卻後，不使用機器加工
全面人力手工撕條，每根都十分厚實
但令人意外的是，雖較厚但不會乾柴，多汁無任何腥味
非常好咬，牙口不好或老人小孩都可以吃
建議先吃原味，不只聞到滿滿海鮮鮮甜味
吃起來是回彈軟勁的魷魚香
直接吃或稍微烘烤後都可以，烘烤後的香氣會更濃郁
內附川辣粉包，可以直接倒入袋中搖晃均勻
但我喜歡倒出來用沾的，這樣想吃原味時也可以不用沾
辣度沒有很高，多是辛香料的麻香，喜歡刺激味蕾的人會愛這味
不只原味辣味，還有日式哇沙米！芥末調製的淺綠色哇沙米粉
微微的辣尾韻有些許的嗆感，更誘出魷魚的海味
蜂蜜芥末是醬料包，和鹹香的魷魚絲搭配
甜甜鹹鹹的風味更具層次
高蛋白零食不管當成微醺之夜的下酒菜
抑或是下午茶的鹹香的涮嘴小點都可以
也可以切成碎塊與飯拌炒，做成魷魚丁炒飯！
魷魚條本身就有鹹味，所以炒飯的調味可以加一點就好
魷魚炒飯中我加一點點醬油做調色、撒些許黑胡椒而已
可以吃到嚼勁、香氣豐厚的魷魚
魷魚手撕條搭配各種口味都很好吃
吃完後仍可以感受到魷魚的香在嘴裡回味無窮，讓人印象深刻！
最近疫情期間待在家，真的會邊看劇，一不小心就吃完一整包
自煮防疫時期也是個很好的食材，一吃多用啊
瀚軒興業(粉專)
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