主麵
#新竹小吃推薦
學區美食總是不會讓人失望，份量和價格相當平衡
清大斜對面這家 #主麵 是麵朝新裝登場
主要販售產品差異不大，但產品和環境都升級
甚至推出飲料新品牌 #懂檸 搭配套餐更划算
店內販售各種港式麵食，撈麵有四款醬汁可以搭配
主食擇是港式雲吞和港式水餃最熱銷
最近剛推出季節限定的咖哩魚蛋湯麵
暖呼呼又香濃的咖哩湯頭好適合冷颼颼的天氣
學生証趕快掏出來，出示學生証就免費加麵喔!
🔸凍檸茶$60
凍檸茶的萊姆香氣還不錯，不會太甜或太酸滿中庸
入口輕盈的風味用來搭配重口味的撈麵很合拍
🔸黑白淡奶絲襪$60
絲襪奶茶的奶香和茶味都挺夠
雖然不算濃郁但順口，甜度不高很耐喝
雖然對於喝習慣濃茶的人會覺得不大夠
不過當成餐後的飲料來一杯完全沒負擔
🔸A套餐+$59會有一杯飲料和一份小菜
小菜有港式醃蘿蔔、花生小魚、涼拌木耳可以挑選
花生小魚是超棒的小菜，特別是喝啤酒的時候
店家的小魚花生裹著薄薄一層糖
吃起來鹹鹹甜甜超下飯，整體調味我還滿喜歡
🔸經典羅宋湯$40
只要點主食就可以+$29加購一碗羅宋湯
羅宋湯番茄味道很濃郁夠味，還有滿滿洋蔥的甜
重點是不會油膩，用來搭配撈麵很對味
🔸絕品叉燒豬$130
店家的叉燒豬是使用舒肥的料理手法
比一般港式的叉燒肉的口感更細緻軟嫩些
雖然製作方式略有不同，但叉燒特有香氣不遜色
吃起來味道夠，且不若一般港式叉燒那麼甜
相比之下我覺得更耐吃，是很下飯的料理
旁邊的紅白雙色漬蘿蔔好清爽
微酸的調味保留脆度，夾著叉燒一起吃非常解膩
我特別喜歡白蘿蔔的口感和味道
🔸港式雲吞撈麵 天王麻$85
撈麵還會搭配半顆蛋、小黃瓜、豆芽和肉絲
港式雲吞內餡填滿滿而且裡面還有蝦子滿令人驚喜
但整體口感我更愛港式餃子多一些
天王麻拌醬鹹鹹辣辣不刺激，是順口的香麻調味
辣度對我來說約小辣左右，不過鹹或油膩很耐吃
麵條略有嚼勁，拌勻醬之後很好吃!
🔸港式水餃撈麵 大佬醬$90
港式水餃造型特別，薄餃皮包裹滿滿夾著木耳的肉
內餡填得紮實而且吃起來相當鮮甜
能品嚐到肉的香氣和木耳脆脆的口感超合拍
薄薄的有點像是台灣餛飩很好入口
濃郁海鮮味的XO醬很耐吃，入口能品嘗到海鮮的香氣
不吃辣的朋友滿推薦這款醬汁
🔸香辣咖哩魚蛋湯麵$95
這是店家的新品，也是季節限定的口味
配菜很豐富，不只有魚蛋，還有澎皮、燉蘿蔔和青菜
魚蛋脆脆的口感很棒，蹦皮不油膩而且軟Q又超吸湯
湯頭是濃郁且帶有辣度的咖哩，越喝越濃但不厚重
麵條是選用類似蒸煮麵的麵體，跟撈麵不大一樣
雖然在湯裡稍微泡一下也不會爛爛的口感還不錯
清大生肯定對麵朝不陌生，新裝登場滿推薦可以試試
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🍴主麵
📬新竹市東區建新路8號
☎03-571-8709
⌚11:00~20:00 (週日公休)
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