CP值超高 預約制鐵板燒 | 鐵 F.f Teppanyaki | 台北美食 | 西門站

《鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒 西門店》

-

◇店家資訊◇
地址：台北市萬華區西昌街49號
可預約時段：12:00 / 17:30 / 17:30(週二三公休)
電話：02-23113307

捷運板南線 西門町站

-

歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_

https://www.instagram.com/hana.foodie_/

邀約合作📩私訊or信箱: [email protected]

-

隱藏在巷弄中的無菜單法式鐵板燒

在西門町有兩家分店都是採預約制的形式

黑色調裝潢簡約有質感很適合約會聚餐

每人套餐只要1200$+10%，就能吃到新鮮活龍蝦、A5和牛、松露、鴨肝、魚子醬等高級食材，真的很超值又好吃，每道餐點都能感受到主廚用心搭配元素🥰

▽ 開胃菜 莎莎醬魚餅

米香脆餅搭配莎莎醬和有機蔬菜

▽ 蛤蜊濃湯佐現打奶泡

濃湯中加入竹炭粉 上面的奶泡很綿密

喝得到蛤蜊濃郁鮮味帶點薑的香氣

▽ 活龍蝦 柑橘魚卵醬

活龍蝦可以選擇要清蒸或是焗烤

肉質鮮甜Q彈可惜只有半隻稍微有點不過癮

▽ 海鱸魚 檸檬醬汁 清酒漬鮭魚卵

魚肉細緻 底下是雞蛋豆腐滑順好入口

▽ 鴨肝 吐司 南瓜醬

私心最喜歡這道~~~整塊厚實肥美的鴨肝可以感受到油脂在嘴裡化開，搭配煎到脆脆的白吐司增添口感，再加上南瓜本身的甜香氣豐富

▽ 北寄貝沙拉 鹹蛋黃 魚子醬 山藥 和風醬

▽ A5和牛肋眼 香料海鹽 現磨山葵

剖面呈現粉嫩色澤 熟度處理得很好大概3-5分熟

外表薄脆咬下去超軟嫩完全是入口即化

沾些許海鹽就好更能夠品嘗到食材本身原味

▽ (加點)生食級干貝 金箔 玉米蛋

生食級干貝放上整片金箔好奢華

▽ (加點)鮑魚 松露奶醬 現刨黑松露

鮑魚也很棒Q彈有脆度

-
▽ 和牛漢堡排 特調伍斯特醬 生洋蔥

▽ 甜點 巧克力蛋糕

最後用巧克力蛋糕結束滿足的一餐

————————————————

喜歡我的文章可以按讚收藏起來~

或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享

IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常