苗栗美食｜在地人才知道的銅板價小吃｜徐媽媽圓子(肉圓)

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🔆 圓子 粒/ $20
🔆 綜合湯 碗/ $30
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苗栗建功國小、玉清宮周邊隱藏版小吃，極度隱密、無招牌，店面就是普通人家樣貌，店內外有擺桌椅，總是坐滿客人，偶時會出現小段排隊人龍，是不少在地人的愛店，也是許多人心中的回憶味道。始終如一，銅板價格，份量依舊，在這高物價時代實在難得。
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#圓子
招牌的就屬這個特色的炸圓子了！有些網友稱之為「鐵盤肉圓」，更是苗栗人記憶中的老味道。外皮Q彈帶厚有嚼勁，比一般肉圓皮再Ｑ上十倍，需要咀嚼很久。裡頭餡料為 筍乾、瘦肉、豆干等，吃起來不油膩，上頭自家調配醬料很厲害，醬油加上香油香菜，吃起來鹹中帶甜，更帶香。這道菜對於比較重口味者，會過於清淡，可再多添加桌上辣醬增添風味。
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#綜合湯
魚丸兩顆、水晶餃三顆，才30元！實在太佛心了！三角形的 #水晶餃 ，皮厚Q勁十足，Ｑ彈到難以置信，肉餡是醃製過的豬肉餡，胡椒味甚重，表現中規中矩，特色是有的，但有些吃不慣。
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內用外帶皆需排隊，點餐時請告知圓子要幾顆，別像我說一份，一份可是兩顆！（老闆一眼視出是外地人）
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🏠 徐媽媽圓子(肉圓)
📍 苗栗縣苗栗市建功街8號
⏰ 營業時間 週一～六06:00–13:30
🚷 公休時間 每週日
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