Claire自煮管理｜烹飪技巧分享

這次來跟大家分享我弄西式食譜的技巧💕 

希望大家喜歡哦🙂

有什麼更好的作法也可以一起分享🤪

那麼話不多說馬上開始‼️

第一道：✨煎牛排✨

✅冷藏牛肉一定要回溫，肉質才會鬆軟

✅想煎得漂亮，就盡量不要動他

✅煎完靜置，會讓肉汁吸回肉裡，切開會呈均勻粉紅色

第二道：✨橄欖油烤時蔬✨

✅先用橄欖油＋蒜頭炒過，再放入烤箱增加風味

✅蔬菜則是喜歡吃什麼就放什麼，這次是放花椰菜、彩椒、洋蔥、蒜頭（以往都會加蘆筍，但這次沒有買到）

✨蒜炒蘑菇✨

✅先乾煎→悶熟→放油→最後調味，這樣才不會出水

✅炒完可以上面放一匙松露醬，味道會又香又好吃

最後來一張全家福🔥

想知道更多 Claire 的吃喝玩樂嗎？那就來認識我吧 ！！！

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