新竹美食｜慶生聚會約會聖地｜彼刻義式餐酒館
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🔆 義式火腿醃肉拼盤 $420
🔆 藍黴乳酪焗烤玉米筍 $180
🔆 海盜風長細麵 $320
🔆 野薑花燉飯 $580
🔆 氣泡水 人/ $50
➰ 隨餐附 今日麵包
➰ 隨餐附 今日甜點
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想吃點好的，義式料理是項好選擇。這一餐是為自己也為友人慶生，去完賞蟹步道，看完夕陽及星星，看一下時間肚子也餓了，隨著Google map引導來到這純白獨棟餐廳，外觀真的很美，俐落大窗透出黃光，裝潢簡單大方，大量採用木製桌椅，空間寬敞，很是舒適，彷彿有回到家的感覺。
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#佛卡夏 Focaccia
店家附贈手工麵包，似乎是當天現做，麥子與羅勒葉香氣不分上下，烤過後酥脆無比，不會很硬或乾澀，單吃就很棒。
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#義式火腿醃肉拼盤 Salumi
義大利生火腿（Prosciutto Crudo）被馬力歐稱作「必須捨得花錢敗來解饞的重要美食之一」。其風味跟著不同產區產生微妙的變化，擁有淡淡甜味及核果風味，以及尾韻豐富醇厚的鹹香，適合配麵包或紅酒。
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#藍黴乳酪焗烤玉米筍
Mais Alla Arosto Con Gorgonzola
發霉的藍起司，愛者很愛，恨者不吃。這道菜，將玉米筍刨上藍起司，再入烤箱烘烤，濃郁強烈乳酪的特殊氣味，有緩和些變得好入口，吃玉米筍的口感，氣味依舊奶油香氣，吃到最後奶味直衝上味蕾，完全凸顯藍起司的特色。
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#海盜風長細麵 Spaghetti Alla Bucaniera
中空長圓條心義大利直麵，是羅馬當地常見的麵型，命名為義語Buco帶有「孔洞」的之義。由於中空設計，讓麵條容易吸附醬汁且口感極有彈性，增加不少咀嚼樂趣。這道麵，醬汁採清炒方式，有鹹度又清爽，小章魚丁可口有咬勁，是本日最愛的料理，也比較符合台灣人口味。
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#野薑花燉飯 Hedychium coronarium Risotto
很新鮮，吃編很少見花入菜，聽說只有高級餐廳才吃得到！燉飯上頭還擺放生野薑花瓣，很美很優雅，燉飯奶油香氣很足，米飯偏硬是正統義式烹法，每一口飯都被白醬包覆著，滑順美味，野薑花味道沒有很濃，只有淡淡花香味，或許是吃不慣，沒有配料的我覺得有些單調。
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#氣泡水 Natura
可點可不點，此品牌來自美國微礦氣泡水，是多數五星飯店指名使用的氣泡水，吃編覺得他們氣泡續航力很強，氣泡細緻微小，喝起來也相當有喉嚨氣泡刺激感。
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#提拉米蘇 Tiramisu
手工限量甜點，少了蛋糕體以及底部酥脆餅乾，整體都用鮮奶油去製作，香草籽也加很多，吃起來不死甜不油膩，滑順又綿密，入口即化口感，為這餐劃下完美句點。
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雖然難得來高級餐廳吃飯，完食後我吵著友人說我吃不飽，對方大翻白眼給我。
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🏠 Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館
📍 新竹縣竹北市成功二街102號
⏰ 營業時間 週一～日11:30－14:30、18:00－22:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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