捷運信義安和站｜簡約。靜美。易飲。｜無向 Bar Without
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🔆 Grain $400
🔆 Pepper $400
🔆 Cumin Century $450
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灰色系裝潢，視覺上寬敞，燈光打在特定區域，藝術感十足，無距離感，讓喝酒這件事也能很輕鬆自在。酒單以極簡方式呈現，特色調酒以重點味道為名，清楚明瞭。提供辣花生、迎賓酒，都是自家製，好吃好喝，不收取服務費，卻能享受到一流舒適的服務。
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#Tea#迎賓酒
雖然只有一小杯，印象深刻，好喝順口也在菜單內，就想記錄一下。這款茶酒，禪意很深，廣藿香味重，琴酒打底，酒感也重，整杯呈現木質調風味，喝起來滑順圓滑清香也濃厚。
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#Grain#穀物
基酒為穀物蘇格蘭威士忌，酒味並不濃，只有些淡淡稻麥香，決明子沖淡酒液，整體樣子品嘗起來很像啤酒，只是少了氣泡，酒精濃度偏淡，好入口適合當地一杯酒飲用。
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#Pepper#胡椒
台灣香料--馬告，以馬告入酒，真新奇，最棒的是一點毫無違和感，有股山間草味，舒服宜人。入口瞬間立刻體會到，馬告特有香氣及微辛辣感，以阿爾卑斯山水所釀出風味酒，酒精濃度稍微偏高，吞下喉嚨後才感受到強力回馬槍的酒感。
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#CuminCentury#孜然
菜單上沒有的，由當日Bartender特製。透明無色，酒精濃度卻不容小看，淡淡孜然茴香清味，像中藥草與胡椒混合味，入喉後逐漸消失，留下餘韻在嘴中，基底用得是英國草本琴酒，酒精液體濃稠也濃郁，卻表現得雲淡風輕，極為順口好飲。孜然這香料平常都是在肉品或咖哩才看得見，拿來入酒還是頭次見到。
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(理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
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🏠 無向 Bar Without
🚈 近捷運信義安和站2號出口
📍 台北市大安區安和路二段27號
⏰ 營業時間 週一～週日17:00-02:00
🚷 公休時間 依店家公告
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