[法國波爾多Bordeaux]Pâtisserie S. Bordeaux｜波爾多吃到瘦不下來的低調典雅甜點店
在波爾多住了幾年的Julie，一定要分享一下最愛的口袋名單給各位朋友啦！！！
這間Pâtisserie S.害Julie吃到瘦不下來（？）的甜點店，是Julie在波爾多最愛的甜點店之一，幾乎一週要去光顧一次，不然會渾身不對勁XDDD
Pâtisserie在法文就是甜點店的意思，S.則代表了兩位老闆，Satomi跟Stanley。Stanley是位年輕的台灣男生，Satomi是他的日本太太，兩人以前是在台灣高級的法國餐廳一起共事而認識的，手藝超人的兩人最終落腳在法國波爾多生活。甜美的愛情加上認真的工作態度，很快地Pâtisserie S.在波爾多就已經闖出名聲了。
台灣人與日本人的手，聯合起來征服了法國人的胃口，假如你來波爾多玩，怎麼能不來嘗試看看呢？
這幾年在波爾多的日子，舉凡新年派對、生日派對、大大小小要舉杯歡慶的日子，基本上Julie跟朋友都會很有默契地說：要不今天來吃Pâtisserie S.慶祝一下吧！
甚至外地來的朋友，Julie也都會特地約一個下午到Pâtisserie S.讓大家嚐嚐台灣人與日本人的手藝（驕傲的咧～❤️
每一次看見朋友又驚又喜的說，”天啊！你怎麼發現這麼好吃的甜點店？“Julie心中滿是喜悅，對啊～因為我是專業吃貨😝
Pâtisserie S.的甜點櫃很有質感又衛生安全，隔著玻璃都能夠聞到蛋糕的甜甜香氣瀰漫在空氣中～
請記得要早點來搶蛋糕，手腳太慢睡懶覺的後果就是常常看到賣到缺貨的蛋糕們XD
除了蛋糕以外，Pâtisserie S.也有手工小餅乾，很適合出門旅行的時候帶在身上隨手吃
早上還會有吐司跟菠蘿麵包，菠蘿麵包Julie吃過一次，一口咬下驚為天人！！！外酥內嫩的菠蘿麵包，一口咬下，能感受到廚師揉麵團的時候，注入了滿滿的認真與愛，是這輩子沒有品嚐過的口感！！！
Pâtisserie S.的裝潢也很值得一提
特地請Satomi的室內設計師姊姊設計的，整間店的風格走一個低調又典雅的簡約風格，沒有太多華麗的裝潢，室內掛著一些植物反而讓人更加放鬆的享受美好的午後甜點時光
往裡面走，可以直接看到Pâtisserie S.的廚房，每逢過年過節都能看到Satomi跟Stanley忙到翻過來翻過去
開放式的廚房，最挑戰的就是廚師的專業，每次偷偷觀察的結果是，整個廚房也太乾淨了吧😂
比Julie做一頓晚餐的廚房還乾淨耶XD
最巧的是，某一天一位摩洛哥朋友Omar看到Julie PO文Pâtisserie S.的甜點，馬上傳訊息過來說，這家超火的甜點店真的很好吃，而且是他負責建築設計的！！！（此時Julie心想，天呀～世界也太小了吧！！！超酷的啦～～～）所以2021年的新年派對在Omar家狂吃了好幾個國王派超爽的XD
店內常常也有跟一些藝術家合作展覽或是販售畫
很日式的展覽，常常吸引愛亞洲文化的法國人
以下開始一連串不負責任的甜點之旅
這些當然只是其中一小部分，決大部分都在Julie的肚子裡了（嗝
檸檬塔跟洋梨杏仁塔
柚子塔配抹茶拿鐵
原本是原味的日本捲，不過當時有選擇困難的朋友偷偷詢問還有沒有草莓口味，Stanley想了一下，馬上說～他可以另外幫我們加草莓🍓
超開心的～朋友直接被圈粉XD 超感謝Stanley，人好好嗚嗚🥺🥺🥺
草莓日本捲配紅茶拿鐵+熱帶水果蛋糕配espresso
紅森林蛋糕裡面有草莓、覆盆子跟綜合漿果，吃起來酸酸甜甜又綿密，每一口都好幸福～～～❤️
右邊的巧克力蛋糕很巧克力XDDD 濃郁的巧克力好罪惡呀～
上方的巧克力閃電泡芙還來不及拍照就已經被吃一半掉了哈哈哈
抹茶泡芙也是經典中的經典～除了中間的鮮奶油以外，底部還有另一層抹茶卡士達醬！！！甜而不膩的鮮奶油與抹茶卡士達醬，淡淡的抹茶香氣～只會覺得想再來一顆可以嗎？熱量什麼的明天再說啦！！！
某次跟朋友約好一起慶生買的大草莓蛋糕
Julie當晚贏得所有人崇拜的眼光～會挑好甜點的人果然值得大家的尊敬哇❤️
新年必吃的國王派Galette des Rois！！！
通常法國人會在新年的第一個週末一起吃國王派，不過根據Julie的觀察，法國人可以一整個月都在吃國王派😂
國王派通常都是杏仁口味，在一般甜點店或者超市都可以買到，Pâtisserie S.的國王派總共有四種，其中三種是上圖北方人吃的國王派，有杏仁奶油餡、芝麻與抹茶口味。這三種口味Julie都吃過，最愛的還是抹茶口味國王派～不得不說，Pâtisserie S.的抹茶很香濃超受歡迎的，喜愛抹茶的法國人都稱讚到不行👍🏻
下圖紅紅的是南方人吃的國王派Couronne des rois，是國王麵包，跟北方的酥皮國王派完全不一樣的口感唷～
北派餅或是南麵包？
藍色是北邊的派餅，紅色是南邊的麵包（對～法國也會戰南北XDDD
所以像是知名的馬賽跟蔚藍海岸，都是吃國王麵包的唷～
當然，每一個國王派裡面都會有小瓷偶fève，Julie手裡就有三個了😂
下午有時候客人沒那麼多，Satomi跟Stanley還會跑出來跟我們聊聊天～人超好的～即便兩位都已經是鼎鼎大名的廚師兼老闆了，兩個人都還是很謙虛很客氣，也會關心我們的生活，就像朋友一樣～❤️
迫不及待的好想趕快飛到波爾多再大吃特吃一頓呀啊啊啊啊啊🤤
Pâtisserie S.
地址：8 Cours Alsace et Lorraine 33000 Bordeaux, France
電話：+33 5 56 06 94 54
營業時間：週一、四五11:30-18:00，週六10:00-18:00，週日10:00-13:00，週二三公休
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