📍敘禾燒肉專門店 | ᴊᴏᴋᴀᴢᴜ ʏᴀᴋɪɴɪᴋᴜ
台中是各家燒肉店的必爭之地，屋馬、老井、瑚同一間比一間難訂，今天介紹的這間是隱藏在國美館附近的燒肉店，店內座位不多，建議要事先預約(✨附上電話和app預訂連結，放在最下方✨)，當天看到大概只有一開門第一組沒有預約的客人有吃到，後面陸續幾組詢問店家都表示沒位置了!因為知道的人較少所以預約相對其他熱門燒肉店算容易的了。
敘禾無供應套餐，都是單點的品項，這次兩個人吃（幾乎全牛肉，因為TS不吃豬肉），價格加10%的服務費大約是$3200左右，大部分的肉品敘禾都有提供代烤的服務，大家不怕一個不小心手殘烤得跟木炭一樣🤣。
入座後跟大部分的燒肉店一樣，店家都會提供雞湯，比較特別的是敘禾提供的是「剝皮辣椒雞湯🐥」，怕辣的人不用擔心，湯頭完全不辣，雞湯燉的也非常入味完全不會油膩，應該是老母雞！？搭配剝皮辣椒的滋味，餐前喝碗雞湯暖暖胃食慾都開了，真的會不小心一碗接著一碗。
因為都是單點，品項較多，簡單附上比較熱門的品項給大家參考，✨完整的菜單可以到最下方附上的inlin app，店家的線上訂位連結中看完整版的菜單✨，下面就開始介紹當天點的品項啦~
🪄日本和牛肋眼上蓋 $550（代烤） ：看看著個油花的分布，還撒上金箔，還沒飛日本的趕快先來嚐一下，一秒到日本的感覺?🤣這個品項店員會幫忙代烤，也不怕會不小心烤太熟，印象中建議的熟度是5分，軟硬適中，不會太硬或是太生，超級無敵好吃👍🏻👍🏻，不愧是和牛，一吃進嘴巴油花，刷~散開的感覺，軟嫩的肉質非常的順口，搭配上昆布眼及蒜片一口接一口停不下來！(如果怕太生的朋友可以請店員在烤熟一點點，但我個人覺得5分真的是剛剛好，在熟肉質就會有點硬了)
🪄澳洲極上薄切牛舌 $400 ：本身自己比較喜歡吃稍微有嚼進、有口感的牛舌，敘禾的澳洲極上薄切牛舌放在烤盤上單面烤的油脂出現，就可以夾起，並搭配店家特製蔥鹽，牛舌本身沒有醃製，所以搭配蔥鹽鹹鹹又伴隨洋蔥的香氣，整個味道的層次都提升了，牛舌QQ的口感直接覺得吃到上天堂了吧哈哈，好吃到，我跟TS直接把蔥鹽吃光光🤣(蔥鹽如果不夠可以再請店家提供），看看下面的照片，著個色澤，omg推薦大家一定要試試～
🪄月見和牛油醬飯 $90 :去吃前在爬文時看到好多人都推薦，看照片整個被燒到，滿滿的蔥花上鋪上一顆大大的生蛋黃，視覺上真的很棒，吃起來整體來說還算不錯，但不知道為什麼底下的飯是冷的，比較有點美中不足，原本想像中會是熱熱的飯🥲，另外和牛油的香氣沒有想像中的凸出，都只有蔥的味道!?另外如果不想吃和牛油醬飯，可以選擇白飯，白飯的部分是免費提供的，記得在點餐時告知店家要幾碗就行~建議不用一開始就點太多，因為肉吃完還是滿有飽足感的，如果真的吃不夠可以再續白飯。
🪄牛肉千層 $360（代烤） ：下圖上方，🔥敘禾的獨門品項，總共用了8層薄牛肉堆疊而成，店員會帶烤所以不會外面已經烤到要焦了但中間還是生的問題發生，肉質吃起來較普通(板腱牛肉片)，滿新奇的沒錯，嚐鮮吃一下還行，但沒有想像中的那麼驚艷，記憶點比較普通。
🪄Prime無骨牛小排 $490 : 下圖右側，肉品視覺上看起來很美，但吃起來中規中矩，口感及味道也比較沒什麼記憶點，肉量、肉質符合價格
🪄壺漬安格斯牛勒條$280 ：店家以特調醬汁醃漬的牛肋搭上鳳梨、玉米筍和香菇等食材，略微酸甜的味道搭上牛勒又是另一種風味，但醃漬的醬油味可能不是每個人都喜歡，像我個人覺得還行但TS覺得不太符合他的口味，也算是可以嚐鮮一下的品項。
🪄宜蘭特產櫻桃鴨胸 $200 ：這個品項蠻讓我們驚艷的！鴨胸非常的軟嫩，烤起來一點都不會柴，搭配蒜片跟生菜真的超好吃！比部分較貴的肉品還好吃(哦喔...我是不是窮人的嘴🥲)
🪄生食級文甲烏賊$220 （代烤）：店家建議的熟度大約是5分，因為TS不太喜歡吃生食所以我們一半請店家烤5分一半全熟，本人還是比較喜歡5分的口感😂QQ的又有點脆脆的，全熟的話口感會比較明顯，吃起來比較脆(TS說很像發泡魷魚哈哈)如果不敢吃太生的話，可以請店家對熟度做調整哦～但整體來說吃起來跟我們想像中的不太一樣，一開始以為會是軟Q軟Q的。
🪄綜合包肉生菜$100 & 蒜香奶油金針菇 $50 ：就是生菜哈哈，大概有3、4種生菜，美生菜的部分吃完可以續加，會滿建議可以點個沙拉或是生菜的，因為一直吃肉品會有點膩，加點生菜或沙拉比較清爽 & 另外蒜香奶油金針菇奶油的香氣非常非常濃，搭配白飯或是醬油飯非常對味，想吃點蔬菜的朋友們也可以考慮考慮～
🪄另外菜單上有一個品項是🔥「究極拾伍品」🔥(需2天前預訂)，總共有15到肉品，單人份量，等於是店家直接幫妳搭配好，每種肉品都可以嚐一點，ig上也滿多人推的，但因為含豬，TS不吃所以我們沒點，大家可以試試看跟我分享~
另外用餐中一人會提供一小杯蔓越莓冰醋，非常的解膩，酸酸甜甜的，完食後，會再送上一小杯熱茶，整體的服務可以說是非常棒，肉品整體來說也算不錯，TS平常食量滿大的(吃完一個普通便當大約6分飽)，全部品項吃完後也有9分飽，情侶去吃點個7種肉的品項應該差不多，都是女生食量較小的話可能5、6個品項應該差多，提供給大家參考。
推薦指數:🌓🌕🌕🌕🌕
📍地址 : 台中市西區五權西三街111號
📍電話 : 0423758099
📍facebook : https://www.facebook.com/JOKAZU.YAKINIKU/
📍inline app(線上訂位) : https://inline.app/booking/-MBqowAvdRsCFOKlhFf6:inline-live-1/-MBqowF2oKyLfCnJCbxr
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