蒜蓉鯛魚嫩豆腐

第一次使用電鍋完成的料理
做法簡單也很省時
這禮拜天氣超級熱的🔥
電鍋就可以完成一道菜超級讚讚🥳

·蒜蓉鯛魚嫩豆腐

材料：
鯛魚片 270G
嫩豆腐 300G
蔥絲 少許
薑絲 少許
青蔥 少許
蒜末 適量
冬粉(先泡溫水10分鐘) 適量

醬汁：
薄鹽醬油 2大匙
蠔油 1大匙
砂糖0.5大匙
清水 1大匙
食用油 適量

1.鯛魚切片用米酒、鹽巴醃製5分鐘。
2.嫩豆腐切片，擺盤鋪好、放上鯛魚片、冬粉。
3.鋪上薑絲、蔥段、蒜末，均勻淋上醬汁。
4.放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸熟即可。