大阪燒DIY+御好燒醬 創意料理

這個笑臉的logo，相信大家一定看過吧。

「Otafuku御多福」是在日本耳熟能詳的調味料品牌，

不管是在日本家庭，還是人氣餐廳，都被廣為使用！

今年已經創立100週年了！許多日本人氣名店也都指名使用Otafuku御多福調味料～

尤其今天要介紹的這款銷量世界NO.1 的Otafuku大阪燒醬

裏頭有多種辛香料搭配蔬菜、水果為主要原料製作而成的富含營養的美味醬汁

除了Otafuku大阪燒醬以外，喜歡料理的大家還有其他章魚燒醬、日式炒麵醬可以選擇。

今天要使用Otafuku御多福的大阪燒醬製作「韭菜蚵仔蛋」

濃濃日式風情的大阪燒調味料，配上傳統的台式料理！

酸甜的醬料滋味，竟然讓兩者意外的合拍呢。

韭菜蚵仔蛋」

材料：

鮮蚵 150G

韭菜 1小把

雞蛋 x3

中筋麵粉 1大匙

1.蚵仔先用1大匙太白粉混合，用清水沖洗乾淨備用。

2.韭菜切成小段備用。

3.碗中打入三顆雞蛋，加入韭菜，鹽巴1小匙攪拌均勻。

4.再來放入蚵仔小心攪拌(不要弄破蚵仔)。

5.鍋中放一點油，倒入韭菜蚵仔蛋液，兩面都煎到焦黃就可以起鍋。

6.盛盤後，淋上適量的Otafuku大阪燒醬就完成囉。

是不是看起來超美味呢？～而且在家就能輕鬆做出這樣美味的料理，

用來沾各種炸物也非常適合，就是一款超百搭的醬汁呀！

真心推推大家有機會也可以在家試試看喔！

有了這款神醬料～連廚藝新手都能簡單做出無雷美食呢！

大家平常到日系超市時，可以認明笑臉logo標章，

懶得出門的話，也可以點點手指在家輕鬆購入啦

https://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku

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