復興三好/桃園/鑫園馬告/咖啡有約/特色風味餐/下午茶時光/咖啡園巡禮/手沖咖啡/甜點/白吉莎咖啡莊園/手搖陶甕烘豆體驗
在復興三好在快閃店曾辦過的咖啡體驗活動，而且曾經試喝過快閃店內的咖啡覺得很特別，所以今日起了一個大早，和爸媽一起來到了鑫園馬告一日遊，瞬間拉近了與咖啡的距離。
如果你也是咖啡愛好者，那麼這裡您一定會喜歡！😍😍
咖啡園巡禮
開始導覽過程，老師細細的和大家解說呢！
鑫園馬告營地就是這樣，有樹蔭、有咖啡園還有野溪和沙坑、水池、活動草皮等等~
除了主打各式風味咖啡以外，還有多種飲品供選擇，老闆娘手工甜點，不論您是獨自前來 ，或是與朋友，另一半相約，以及帶著小孩的您，這裡都是最好的選擇。
白吉莎咖啡莊園
白吉莎咖啡莊園是由老闆娘三個小孩所命名的，這次導覽時聽她細細解說的，有機會再上去踩點喲！
從食材挑選，餐點製作，咖啡沖煮，空間佈置皆注入了滿滿的用心，
秉持創店初衷，希望每個去過鑫園馬告的朋友都能夠在此回憶滿滿，用不同的角度品嚐咖啡，就是一種生活享受~
體驗手搖陶甕烘豆
接著讓大家實際操作咖啡豆烘培，整個過程需要10~15分鐘，過程需要不停地甩動壺，讓咖啡豆能均勻受熱，只要開始受熱就不能停止了，建議可以幾個人一起輪流甩動，真的手還蠻快就酸了。
首先每個人都會拿到一包100g的咖啡豆，需要進行咖啡豆好壞挑選過程。
將還沒烘培的豆子倒進烘培壺中，開火之後，便是手臂肌肉的訓練課程囉！一起加油吧！
在順時針搖晃後，大家的咖啡豆都開始冒煙、發出爆裂聲，代表著差不多要烘焙完畢囉！
這次我們來到了「鑫園馬告」，除了品嚐手沖咖啡外，還可以DIY體驗手烘咖啡豆呦！
還不趕快跟著Rita來趟咖啡巡禮？
烘完後脫殼進行包裝，自己烘的咖啡豆就是不一樣，結束後可以帶回家品嚐，聞起來味道蠻香的，這就是DIY的樂趣啊！
午餐特色風味料理
今天品嚐了店內的風味料理，有著原住民特色的風味餐，鑫園農場餐廳提供傳統的風味桌菜以及現炒山菜，尤其是大片菜園就在旁邊，吃起來感覺特別讓人很安心呢！🤗🤗
今日菜單:
🔹馬告雞湯
🔹馬告雙拼
🔹德姆利
🔹吉娜芙
🔹自種紅菜
🔹自種皇宮菜
🔹高麗菜
馬告雞湯獨特滋味，完美結合！ ❤️❤️看似用料簡單，口感卻能讓人為之驚豔，
高麗菜鮮甜口感充滿了美好，太幸福了！
馬告雙併:這盤竹盤内有兩道料理，一道是馬告香腸、另一道是馬告烤肉，馬告雙拼的整體來說蠻香濃的，口感很棒。
馬告香腸咬起來有種香茅氣息，入口香香的帶點油質，而口感軟嫩的山豬肉風也很迷人，配上大量的洋蔥很有熱炒的fu。
德姆利的獨特之處，美味在嘴裡交纏，都只有在這裡才嚐鮮的到，還有吉娜芙也是第一次吃到，真的全都是外面吃不到的口感！ 😋
排灣族的吉娜芙就是先將食料用假酸漿包好，外頭再以月桃葉子包裹，煮熟後撥開月桃葉，連假酸漿葉一起食用，口感層次豐富，包著烤過的豬肉很特別的口感，偏原民調味居然可以如此獨特，因為假酸漿葉是高纖植物，又含有豐富的葉綠素，有益於腸胃蠕動，用來包裹小米或糯米一起食用，具於幫助消化呢！😘😘
下午茶時光
下午茶時光品嚐了冰拿鐵咖啡和冰咖啡特調，果真一喝就會立馬上癮呀~老闆為了想讓大家喝到這個特別的味道，現場也有販售咖啡豆喲！
這裡的咖啡豆層次感較豐富，是女生會喜歡的咖啡味道。
另外甜點控看過來！
今天品嚐了手工蛋糕，蓬鬆綿密的蛋糕令人看著好心動，搭配如雲朵般柔軟的榴槤口感，微甜卻不會膩口 ，這份視覺與味覺都兼具的甜品，讓人深深著迷，眷戀不已，整體搭配出豐富的層次口感，甜度適中十分耐嚐，形成完美的味覺響宴，店內獨特風味每一口都讓人念念不忘~😍😍😍
榴槤波士頓
立馬推薦給大家👍👍👍
週邊景點
夏天就是要下溪才涼爽，這裡的野溪，從沙坑旁邊就有樓梯可以走下去了，溪流兩旁都是高聳的樹木十分涼爽，是個避暑聖地喲！😘
後方一片草皮開放空間外，營地與餐廳間還有一大片菜園呢，有自家菜園的農場餐廳，都是有機的喲！😘😘
我手上的是神秘果喲！相信大家一定不陌生吧！
我們還踩點了週邊的景點，高遶溪古圳步道以及天空咖啡等等~
桃園市政府觀光旅遊局推動北橫探險新景點，根據早年泰雅族原住民狩獵古道，保留原始生態，還編織了泰雅族傳統圖騰帶，並且掛於步道入口的石碑進行啟用祈福呢！
最後老師會幫大家總結一下今天的體驗流程，以及咖啡研討心得分享，而且老師蠻仔細的講解烘咖啡豆的過程和影響咖啡豆風味的因素，真的很棒呢！👍
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與咖啡有約活動方案
喜歡我們今天的活動分享的朋友，可以直接私訊鑫園馬告粉絲團預約喲！
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這次跟著導覽參加了與咖啡有約的活動，參與手烘咖啡豆、咖啡園巡禮，是Rita第一次完整了解到烘焙咖啡的過程，這趟真的學到挺多東西，真的很充實呢！😍😍
參加者不只能更加了解咖啡相關知識，學會後還能自己在家輕鬆煮出一杯好咖啡，分享給大家。👍👍
交通指引
儘管鑫園馬告位於桃園市復興區的羅馬公路上，不過，從新竹關西經由馬武督得這一段，山路少又平緩少彎道，安全雙線路大條，從國道3號關西交流道下，可於關西採買補給，之後沿著市道118號經羅馬公路段，抵達鑫園馬告不用30分鐘喲！
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9/30 11:00-16:00
400元角板山美食吃透透！
可以去復興三好的粉絲團或IG報名👍🏻
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🏠 🏠 資料 🏠 🏠
📍鑫園馬告X白吉莎咖啡莊園
📍地址: 桃園市復興區羅馬路六段36號
📍電話: 03 382 1830
