說到嘉義的創意料理就會想到這間『松築創意和食料理』，是以日式和食為基底結合西式的創新美食。
店家每季會更換菜單，連裝潢也常常換新，每次去用餐都有不一樣的體驗！
用餐座位舒適高雅，桌與桌之間有薄簾區隔，用餐起來更有隱密感。
還有提供包廂空間和投影布幕，不論聚餐約會或商務會議都適合。
《松築外帶年菜組合菜單》
另外，過年期間也有春節菜單和年菜組合外帶，過年想放鬆不想煮犯的話，外帶年菜最方便！(菜單取至松築創意和食料理官網)
================ 餐點介紹 ================
「經典套餐」每道菜會有不同菜色作選擇，可依個人喜好自由搭配，也能加價升級餐點。「特色套餐」有1000、1200、1500、2000元等不同等級，除了主食以外其他菜色都是固定的，依照自己的預算挑選套餐。
從前菜到主食每道擺盤都很精緻，介紹幾道我印象深刻的餐點給大家！
來自日本的「厚岸生蠔」口感肥美多汁，淋上昆布醋讓鮮味大大提升～
「海膽握壽司」使用海膽+魚子醬+金箔+軟絲，豪華組合一口吃超過癮🤤
「炙燒干貝佐魚子醬」使用生食級干貝，炙燒後搭配魚子醬和海苔食用，Q彈干貝一口吃超享受🫶🏻
主食我選了「炭烤頂級牛沙朗」和「慢烤嫩土雞」，粉嫩嫩的牛沙朗沾著溫泉蛋食用口感超加分🥩
台東嫩土雞外皮烤得金黃酥脆，淋上百搭的金桔和芥子橄欖油醋，酸酸甜甜的滋味清爽解膩。
「烤比目魚」厚厚一片份量直逼主食，搭配主廚特製青醬味道相當獨特。
「栗子南瓜慕斯」融入鮮奶油和玉米泥，口感綿密細緻奶香濃郁，搭配酥脆麵包很對味🍞
很喜歡「栗子蕈菇雞湯釜飯」的調味，使用香蒜、培根、洋蔥爆炒後加入雞高湯蒸煮，米飯粒粒分明又入味，濃郁的蕈菇香氣越吃越涮嘴！
日本北寄貝握壽司口感Q彈，炙燒鮭魚握壽司肉質細嫩，搭配梅肉醬一起食用相當搭。
================ 套餐價格 ================
🔸經典御獻立套餐$698
(包含8道菜：先付/前肴/熱前菜/溫物/鍋物/強肴/食事/甘味)
🔸慕夏美撰套餐$1500
(包含10道菜：味付/前肴/姿造/煮物/揚物/燒物/鍋物/強肴/食事/甘味)
《店家資訊》
松築創意和食料理
店內低消：每人低消$600元(10歲以下兒童除外)/10%服務費
電話：05-291-0181
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
地址：嘉義市西區中興路221號
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