《諾拉開箱》洄瀾醬人｜花蓮在地好滋味 剝皮辣椒 剝剝養生湯 掀天醬 剝皮辣椒雞湯 麻油剝皮辣椒 甘梅 蘿蔔小魚干 宅配
以往到花蓮旅遊的時候
都會帶幾罐剝皮辣椒當伴手禮
只是花蓮剝皮辣椒的伴手禮店
非常琳琅滿目也不知道怎麼選
後來看到了這家「洄瀾醬人」
他們家的剝皮辣椒超級豐富有多種選擇
結合了花蓮在地特色食材
製作出全家都可以安心食用的辣椒製品
洄瀾醬人的伴手禮禮盒真的很有質感，
「孤單梅朋友」禮盒還有得到花蓮縣百大伴手禮的金質獎呢！
愛吃辣的我選了蘿蔔小魚干掀天醬、香噴噴的麻油剝皮椒和比較少見的甘梅剝皮椒
這三罐不管是單吃或是煮料理都非常百搭
蘿蔔小魚干掀天醬裡面的料多實在
口口都能吃到小魚乾的鮮香和蘿蔔乾的爽脆
我本身是蠻能吃辣的人，這罐對我來說算是中辣
最近在戒澱粉，於是吃很多蔬菜
簡單的將蔬菜川燙後直接拌蘿蔔小魚干掀天醬
給我再多的蔬菜我都吃得下！！
喜歡麻油香味的人肯定要選這罐麻油剝皮椒
脆辣的剝皮辣椒一咬下有微微的麻油香氣
每口都會有濃濃的芝麻香竄進鼻腔裡
用這罐煮湯就超級搭！
來簡單的分享麻油剝皮椒雞湯
材料：
蒜頭7-10顆、麻油剝皮椒半罐、鹽巴、水
步驟：
熱油加入蒜頭炒出香味、雞肉雞皮朝下先煎
煎到雞肉兩面洽洽再加入切段的麻油剝皮椒
一起炒到有香味時加入半罐麻油剝皮椒的醬汁
接著加水蓋過食材，約中小火滾30分鐘即完成
（再依個人口味加入一些鹽巴調味即可）
完成後的麻油剝皮辣椒雞湯香氣濃醇溫潤好喝
不管是熱熱的天或是冷冷的天都很適合喝上一碗
會擔心剝皮辣椒太辣的朋友可以選這罐甘梅剝皮椒
選用花蓮富里小農的甘梅
甜鹹甜鹹的組合真的太欲罷不能了，越吃越開胃
我自己喜歡拿這罐來搭配簡單的餐前小菜
香煎櫛瓜佐甘梅剝皮椒是我最近很喜歡做的料理
將櫛瓜煎熟之後上面放上切碎的甘梅剝皮辣椒末
非常簡單又好吃
多汁的櫛瓜加上鹹甜的甘梅剝皮椒讓我的戒澱粉日子也變得有滋有味的，每天都期待做飯的時刻
不用特別到花蓮就可以買到的美味真的好棒！
洄瀾醬人網站上有多種口味的剝皮辣椒可以慢慢挑選
多種口味又可以激發我的料理魂啦！
一起到洄瀾醬人選購喜歡的剝皮辣椒吧！
特賣網址：https://reurl.cc/jWdGzy
官網：洄瀾醬人
Facebook粉絲專頁：洄瀾醬人 （辣椒職人）
