廣津家광진韓式烤腸,逢甲夜市新餐廳!(試營運期間免收服務費)

1 / 1

📍廣津家韓式烤牛腸招牌豬腸

跟大家介紹台中 #逢甲夜市 新開的韓式料理店 #廣津家 韓式烤腸,目前還在試營運期間

廣津家開在 #銀鉤 隔壁,停車的話,如果附近沒有位置推薦可以停附近星享道酒店的停車場,走過去大概3分鐘左右

這次總共3個人去吃,烤腸的部分,分豬或是牛,一桌最少需點2人份套餐(同品項最少就是需要點2人分,沒辦法豬一份+牛一份這樣),另外多的人可以單點其他東西(每人需低消300多),例如冷面、起司馬鈴薯煎餅等等

🪄韓式烤牛腸總匯
包含一個鍋及烤牛腸總匯 ,湯的部分點的是泡菜豆腐鍋,湯頭調味還行也不會很辣,自己滿喜歡的!

烤牛腸的味道的部分基本上都沒什麼問題,店員會幫忙代烤,最喜歡牛肚,牛腸的部分本身口感就會必較韌,烤越久會越Q彈,如果牙口比較不好(例如我🤣)就會建議不要烤那麼久,越久就會越像在吃橡皮筋

加價炒飯的部分是最後店員會把拌了泡菜、韓式醬、一點點海苔的飯放到鐵盤上拌炒一下,因為鐵盤上有牛油所以會香一點,就這樣😂😂

所以大家可以斟酌一下要不要加點啦,比起炒飯我自己更喜歡下面的冷面~

我是廣告,請往下繼續閱讀

✨內臟類本身的腥味就會比較重!所以不喜歡內臟類的人可以要自己斟酌一下,另外口感的部分也是,腸類都偏比較韌,沒辦法像肉片一樣,如果火侯稍微抓得不好,就很像在吃橡皮筋,但這些其實就是內臟類的特色✨

另外可能因為其他評論有說商品被烤焦,尤其是韭菜,所以現在店員使用火候更加的保守,導致有些東西覺得梅納反應稍稍不足,香氣差了一些些,可能店員在過陣子熟悉後慢慢做調整會更好

🪄冷面

冷面天氣炎熱的時候吃真的很解膩又開胃!!調味上也都滿好的滿清爽的,推薦給大家,也有看到滿多人點起司馬鈴薯煎餅,但因為太多了這次沒有點,有興趣的人也可以試試

整體來說,觀察目前有的評論,滿兩極的,我個人覺得喜歡的人會滿喜歡的,但可能有更多人會比較不習慣腸類的口感(不然台灣早就開好幾間類似的烤腸店了?跟酸菜魚一樣😂)

但依我自己,如果之後突然想到還想吃烤腸應該還會再前往,整體來說蠻推薦的(不特別討厭內臟類、烤腸味道及口感的人)

當天前往陸陸續續座位就坐滿了,直接到現場的都被告知要等2小時,還是記得先訂位比較保險,另外也因為訂位及現場等的人太多了,目前只有開放電話訂位喔!!

餐點簡短介紹影片⬇️

https://www.instagram.com/reel/C_LO5EJyxHS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

我是廣告,請往下繼續閱讀

#廣津家#廣津家韓式烤牛腸招牌豬腸#廣津家韓式烤腸#逢甲夜市#逢甲韓式#逢甲#逢甲大學#台中韓式#台中韓式料理#台中美食#逢甲餐廳