日本伴手禮《井桁堂達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒》菓子職人自家研磨杏仁點心推薦。

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撰文編輯 #暖樂Loftwarm

法式點心除了馬卡龍、可麗露和可頌之外,達克瓦茲DACQUOISE與費南雪FINANCIER的滋味,也有蠻多人喜歡,因此,在許多法式甜點店,能夠看到不少綜合這些品項的法式禮盒,這次分享的是日本井桁堂達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒,8入裝的單包裝,各自的每一款都是不同口味,不僅好看有質感,嚐起來也不會因為重複性高而覺得膩,日本井桁堂達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒的介紹,順著以下文字及圖片,一起來開箱吧!

 

井桁堂品牌故事

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#井桁堂費南雪

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井桁堂來自日本的名古屋,同屬Nagoya France集團的公司,因此,大部份直營門市和販售地點,都以日本中部的名古屋市為主,作為點心製造商已經有40年的歷史,點開目前的官方網頁,就能看到琳瑯滿目的法式點心,目前主推Almond Life的概念,使用美國加州生產的杏仁果,透過菓子職人的技藝自行研製,希望能將杏仁的美味,推廣給每個人,而這款達克瓦茲費南雪法式甜點禮盒,當然也包含了井桁堂自豪的研磨杏仁所製作,承襲一體的形象,外盒選用了淺咖啡色,還印上可愛的杏仁圖案,送禮的感覺也十分大方體面。

 

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達克瓦茲DACQUOISE的口感

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達克瓦茲DACQUOISE算是源於法國的經典點心,井桁堂達克瓦茲DACQUOISE的禮盒,分成4種不同的味道,有Praline杏仁、Caramel焦糖、Matcha抹茶以及Café咖啡,食材使用大量的杏仁粉,達克瓦茲DACQUOISE表層顆粒感的脆皮,還有糖粉的香氣,咬下去的口感外酥內軟,甜而不膩,無論是Praline杏仁、Caramel焦糖、Matcha抹茶或Café咖啡,都很好吃。

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費南雪FINANCIER的口感

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長方形類似小金條外型的費南雪FINANCIER,同樣是受歡迎的法式蛋糕小點心,井桁堂費南雪的部分,也分成4種不同的口味,有Plaine原味、Chocolat巧克力、Matcha抹茶以及Le thé紅茶,食材一樣放入嚴選的研磨杏仁,質地與口感濕潤,滋味有種說不出的優雅,非常美味。

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井桁堂法式甜點禮盒不僅外觀盒身有質感裡面的達克瓦茲DACQUOISE和費南雪FINANCIER,也特別用不同的口味和內餡做搭配,對於喜歡甜點的我來說,一個人就能夠吃光了吧!分享給大家~

 

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