【日本美食探險家】日本美食網站豬排百名店 とんかつ 力亭@長野上田

［美食探險家-75］
📍 とんかつ 力亭
🚋 各線・上田駅

💡這間是2017、2018、2019和2021年四年都獲得食べログ百名店殊榮的豬排店，五點一開門就很多客人紛紛來內用和外帶。

🪑空間：店門口非常小，但內部別有洞天，除了吧檯和常見的內用桌外，甚至還有塌塌米包廂，總共應該可以容納接近30人。

🏠氛圍：以木頭當基調，店員感覺很像一家人，很有一體感，也都很親切，整間店呈現很溫暖的感覺。

🍴餐點：當天我點了店家推薦的大ロースかつ定食（炸大豬里脊肉定食，含稅1980日幣），定食除了豬排外，還附有味噌湯、生高麗菜、醃菜和飯。

🐖 ：原本以為大豬排單純是指肉比較多，上桌時才發現是指厚度加倍！真的是超級驚人的厚度和量，且肉十分嫩，單吃也非常好吃，沾上鹽巴和豬排醬也都非常棒，就算份量很多，吃到最後也仍不會覺得膩。

🍚 ：附餐的部分，生高麗菜和味噌湯很鮮甜，店家還會主動來問要不要追加生高麗菜。配菜記得也蠻好吃的，每一項都可以感受到店家的用心。

📒結論：當天因為在趕時間，其實沒有辦法細細品嘗，店家製作每一道菜又很用心，花了很多時間才上豬排，導致每個人都只能暴風式完食（我平常吃飯一定都會超過半小時，當天那麼大份的豬排定食卻只有十分鐘可以吃，真的是暴風式吃法🌪️🌪️），但至今仍忘不了豬排一端上桌時被厚度驚艷，以及第一口被柔軟的口感和鮮甜豬肉味感動的片刻。
上田不是一個隨便就會路過的地方，但大家下回如果有機會經過，真的非常推薦試試看這間，不只豬排好吃，那天有吃了一口朋友點的大炸蝦，蝦子肉也是超大超甜超好吃！真的每個食材都讓我很感動。

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