[美食探險家-83]
📍 琉誠ラーメン
🌲 屋久島
💡這間拉麵位於屋久島主要道路旁,造訪時看到的客人像是附近的高中生及在地人,感覺是間在地人會常造訪的店。
🪑空間:店面並不大,只有四、五張小桌子。
🏠氛圍:內部沒什麼裝潢,雖然牆壁也是以木頭為主,但有點像台灣道地麵攤的感覺,有種溫馨感。
🍴餐點:當天點了加了蛋和肉增量的屋久島拉麵(含稅950日幣)。
🍜 拉麵:拉麵湯頭以一湊的鯖魚製成的柴魚、安房飛魚及雞骨和豚骨熬製而成,湯頭透徹清爽,我跟朋友毫不費力地把整碗湯都喝光;拉麵本身很有嚼勁,炙燒過的叉燒香味和肥瘦肉的比例都非常迷人,蛋味也很濃厚,是一碗吃完會非常滿足,且不會覺得有負擔的拉麵。
📒結論:因為拉麵湯頭味道太好,離開屋久島前我還特別買了飛魚拉麵調理包,想在東京懷念飛魚拉麵的好。而除了拉麵外,這間店也有賣炒飯和餃子,還有學生才能點的划算套餐,覺得旅途中可以吃到這種道地小店是很棒的體驗。是間下回來屋久島時會想再訪的好店。
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