【日本福岡的牡蠣小屋】每逢秋冬之時，總是會吸引許多人來這大啖海鮮。

進入秋季後，無論是觀光客或是在地人，大家開始會相約去牡蠣小屋，在福岡糸島岐志港旁，有一排牡蠣小屋，所以這裡又被稱為岐志牡蠣小屋群，一整排的店都是牡蠣小屋。

（但福岡沿岸其他地方也有牡蠣小屋喔）

去雷山千如寺賞楓＋牡蠣小屋的一日行，也常常出現在日本旅行社的套裝行程中，可以說是秋季福岡旅遊的一大經典！

這麼多牡蠣小屋該怎麼挑呢，其實雖然都是賣牡蠣，但套餐，其他商品，跟價錢都略有不同，一般來說都是一斤1000～1200円之間，有些店會主打60分鐘吃到飽，所以請依照當時自己的需求做選擇囉😊

不過進去牡蠣小屋的流程，各家都大致相同，他會請你先穿上店家準備的外套，不只防燒烤味，更保護你的衣服不受烤熟牡蠣的噴汁攻擊XD

我當時選的是一家叫「大榮丸」的牡蠣小屋，店家很貼心的在牆上告訴你牡蠣跟扇貝的燒烤訣竅。照著烤真的烤出了熟得剛剛好的牡蠣😂

店家的牡蠣燒烤訣竅：

先把平的那面朝下，烤1～2分鐘，再翻面烤4～5分鐘，等它打開流汁就可以拿起來了！這時候用店家付給你的刀子把殼劃開，就可以看到飽滿多汁的牡蠣囉🤤

扇貝則是放上店家給的奶油，烤到冒汁後割掉肉再翻面烤到熟，就行了！

來看看這牡蠣是不是很飽滿多汁呢🤤

在港旁邊的海鮮店真的就是無話說的新鮮，之前跟同事聊的時候，他說他一個禮拜可以去一次，一個人吃掉兩斤，可以感受到福岡人對海鮮滿滿的愛了

到店後面一看，是岐志港，港邊停靠着每家店的漁船。日本漁船的命名都是「○○丸」，而所有的牡蠣小屋，就是用漁船的名字去取的喔！還可以看到漁船上的工作人員們在整理牡蠣呢。

若有機會在秋冬來福岡的話，別忘了來牡蠣小屋品嚐新鮮的烤海鮮，推薦給大家囉😊

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🦪岐志牡蠣小屋群/大榮丸

🦪地址：糸島市志摩岐志778-5

🦪牡蠣小屋群官網：https://itosima-kaki.askanditsgiven.biz/kisi.html（裡面有各店家詳細的資訊）

🦪交通手段：

1.建議開車前來（有停車場）

2.坐地鐵至JR筑前前原站，於北口搭車（往芥屋），至岐志下車，步行五分鐘

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