▌#東京美食 #日本美食 ▌
⚠️此店已搬遷至南阿佐谷
成藏 #食べログ 評分 4.13

全日本排名第一的炸豬排店🥇
開店前15分鐘開放登記候位
需預付訂金每人1000日幣
（不可逾時及取消）
於「指定時間」「全員到齊」回到店家
再候位半個小時左右（平日）
＊低消一人一份餐點＊

豬排以低溫油炸方式、酥脆的麵衣、不會太油膩
肉質有嚼勁與些微的油脂達到非常好的平衡

種類選擇（不定期更換）：
Tokyo X
霧島黑豚
雪室熟成豚（油脂微多較嫩）

兩種部位選擇：
里肌肉ロース（較多油脂）
腰內肉ヒレ（較多瘦肉）

醬料：
芥末
岩鹽
豬排醬
淋高麗菜絲的紫蘇柚子醬

套餐均附漬物
白飯及豬肉蘿蔔味噌湯（可續）