仙台牛舌 たんや善治郎 目前日本只有宮城吃得到！

以下內容為2021.05到訪時的資訊，請以官網公告為主。

牛舌街位在位在JR 仙台站三樓，同一區域還有壽司街（すし通り）及毛豆泥小徑（ずんだ小径），要讓大家在這裡就把仙台名產一網打盡。

整條街以仙台&宮城為主題，並以仙台城為意象，在壁面上可以看到宛如石垣般的設計。此外也能看到關於牛舌的介紹看板，讓大家途經時可以對自己即將要吃的牛舌有多一些的認識。

當天到訪時為下午四點多，因為不是一般用餐時間所以迅速被引導至吧台區的座位，半開放的廚房可以看到師傅俐落而迅速地忙進忙出的身影。

入座後店員先送上熱茶、濕紙巾以及竹筷。而我這次點的是三枚六切的牛舌定食。

定食內容除了烤牛舌、麥飯、野菜漬物以及牛尾湯之外，可以選擇山藥泥或是沙拉，而我選了後者。

一上桌就可以聞到牛舌獨特的碳烤香氣，油亮又帶著微焦的外觀讓人忍不住食指大動。

略微酥脆的牛舌Q彈帶有嚼勁而且多汁，不用加調味料就相當美味而且非常下飯！再搭配蔬菜漬物變化一下口感，不知不覺就會吃完整道餐（笑）。

再來是牛尾湯的部分，蔥絲給的非常豪邁，直接覆蓋住整碗湯的表面。

拿湯匙往下一撈，兩大塊肌理分明的牛肉塊看起來非常美味，實際品嚐也是如想像般相當柔軟好入口，而湯的味道也不會太鹹，是非常有飽足感的一餐！

這樣一份三枚六切的牛舌定食含稅是2090円，詳細的菜單資訊可參考官網。下次來到仙台可別急著離開車站，先到牛舌通品嚐一份美味的牛舌料理吧！

• 地址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
• 營業時間：10:00～21:30（L.O. 21:00）
• 定休日：無
• 可否刷卡：可
• 官網：請點此

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