吉野家 すき家 やよい軒 冬季就是要吃熱騰騰的期間限定鍋物！

吉野家 牛すき鍋

吉野家的牛すき鍋（牛壽喜鍋）從10/20開賣，而我是去成田機場候機時吃的。

吉野家有推出定食類的牛すき鍋膳（牛壽喜鍋膳），以及我這次吃的單品（657円）。點餐時店員還一直不敢置信地問我沒有附白飯沒關係嗎（笑）。定食除了有附白飯之外，還有一小碟蔬菜漬物。

一份牛壽喜鍋包含了好幾大片的牛肉、成人單日目標攝取量一半的蔬菜（白菜、蔥、紅蘿蔔以及照片上一片翠綠的豆苗）、絹豆腐及棊子麵（きしめん）。另外還有可以用來蘸肉的生蛋。

根據官網介紹，湯頭的部分加入了昆布及香菇等食材熬煮的高湯及牛肉的精華。個人覺得每項食材都非常入味，但湯頭對我來說有點太甜，吃到後來開始覺得當初應該要點鍋膳才對（汗）。詳細資訊可參考官網喔！

すき家 牛·麻辣火鍋定食

すき家從11/1開始推出兩款鍋物定食，分別是「牛すき鍋定食」（牛壽喜鍋定食）以及我這次吃的「牛·麻辣火鍋定食」。上圖是在北海道札幌，而下圖則是在東京新宿。若是超過晚餐時段才買的話會有當日完售的可能（哭）。

以唐辛子、豆瓣醬及豆鼓醤為基底所做出的湯頭帶有獨特的香氣，而另外附的辣油則加了八角等多種辛香料，讓麻辣的味道更加濃厚。

點餐時可以按照自己的食量選擇飯量及肉量，價格也會按照選擇而有調整。我選的是一般肉量及減30円的飯少量（ミニ），所以上圖這樣一餐是860円。另外不想吃飯的話也有單品可以選擇！

根據宣傳圖，點一鍋牛麻辣火鍋定食可以攝取半日分需要的蔬菜量，果然一上桌就看到滿滿白菜，以及紅蘿蔔、洋蔥、蔥絲等蔬菜。此外還有肉片、蒟蒻絲及烏龍麵。而整鍋料裡面我最喜歡的是烏龍麵，因為非常Q彈且入味，吃完還忍不住覺得為什麼只有肉能加量烏龍麵不行（笑）。

因為會吃辣的緣故，所以覺得即便辣油全加也沒有到非常辣的程度，但混合辛辣及甜味的湯頭非常下飯，所以把料吃完後，也用湯配飯好好地把整份定食吃完了。而這款口味也是今天介紹的三家裡面我最喜歡的一個。

詳細的すき家兩款鍋物介紹可參考官網喔！

やよい軒 すき焼き定食

最後要介紹的是やよい軒（彌生軒）從11/2開賣的「すき焼き定食」（壽喜燒定食），售價為930円而且白飯可以無限續碗。內容物包含壽喜燒鍋物、味噌湯、生蛋、白飯，以及上圖中被飯擋住的漬物小菜。

壽喜燒一鍋裡有牛肉、蒟蒻絲、豆腐、烏龍麵，以及份量為單日蔬菜攝取量一半的白菜及蔥。壽喜燒醬汁混合了三種本釀造醬油及本味醂細細熬煮讓甜味更提升，但同樣地我個人口味覺得有點過甜，所以不只牛肉，我把其他食材都一起蘸過生蛋後才入口，不過烏龍麵的口感一樣是我喜歡的那種Q彈感。而味噌湯的味道則是稍微偏鹹。詳細的商品介紹同樣可以參考官網喔！

以上介紹的三家，大家最想嘗試哪一種呢？如果最近剛好人在日本的話，不妨把握時間品嚐這些冬季限定推出的鍋物料理吧！

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