靜岡關東煮推薦 | 位於駿府城公園內的おでんや おばちゃん 品嚐關東煮還能買到童年零食!

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冷冷的天來碗豐富美味的關東煮超暖胃!而雖然同樣是關東煮,日本各地的湯頭及食材特徵卻大不相同!今天就要來跟大家分享一間位在駿府城公園內的人氣靜岡關東煮名店「おでんや おばちゃん 」,不只食材種類豐富,在店裡還能買到多樣童年零食,彷彿踏進一間懷舊柑仔店!

日本各地的關東煮風味各有特色,而靜岡關東煮則是以濃口醬油加上牛筋燉煮的湯汁,讓湯頭及食材都呈現深沉的褐色。放入盤中後,會再灑上柴魚粉及海苔粉,讓味道更有層次。

若想品嚐道地美味的靜岡關東煮,許多人會前往距離JR靜岡站徒步約10分鐘可抵達的「青葉横丁」及「青葉おでん街」。不長的街道上聚集了多間靜岡關東煮店家,而坪數不大的空間中,眾人坐在吧台座位上一邊品嚐關東煮,一邊和同事親友談笑風生,讓整條街在入夜後依然充滿著活力。

青葉おでん街更會配合四季做出不同裝飾,讓季節感越發濃厚。而雖然營業時間沒有全部統一,但多從下午四點左右開始營業至凌晨,因此可以看到店內有不少穿著西裝的上班族。

而如果白天就想品嚐靜岡關東煮,又不想花太多時間排隊等候的話怎麼辦呢?今天要分享的這間位在駿府城公園內的「おでんや おばちゃん」,就能滿足這樣的需求啦!

「おでんや おばちゃん」起源於青葉橫丁,而目前只有一間位在駿府城公園內的店。雖然營業時間會按照季節變更,但基本上為10:00~17:00且全年無休,很適合白天來公園散步走走時用餐停留。

店門外窗上貼的菜單可以看到,「おでんや おばちゃん」所提供的品項可說是非常豐富。除了靜岡關東煮必有的黑魚板之外,還有鳴門卷、馬鈴薯、蒟蒻等多達24種食材。而且有提供外帶服務!

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一踏進店內就能聽到老闆熱情有力的招呼聲,而看著關東煮鍋中擺滿一根根用竹籤插著的食材,竟讓人忍不住選擇困難,最後選了蒟蒻、鳴門卷、腐竹魚板卷以及一顆蛋。

夾入盤中後,店員爺爺會細心先詢問灑上柴魚粉及海苔粉沒問題嗎?這次選擇都加,此外還會附上黃芥末醬。而我還有另外買一瓶靜岡茶。

每個食材的味道都非常濃郁,蘸上一點帶辛辣感的黃芥末醬,讓味道更有變化。上圖是第一次吃的腐竹魚板卷,中間魚板口感柔軟我個人很推薦。此外蒟蒻更是非常多汁!

而雞蛋的味道及口感則很像台灣的滷蛋。

至於靜岡關東煮的店鋪有分成兩種類型,一種是一般常見的居酒屋型,另一種則是有附設很像台灣柑仔店的駄菓子屋,可以買到很多便宜懷舊的小零食及玩具,而「おでんや おばちゃん」是屬於後者,詳細的店內照片可以參考官網

下次來到靜岡市區旅遊,不妨就到駿府城公園感受當地的歷史氛圍,並品嚐「おでんや おばちゃん」的美味靜岡關東煮吧!

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