阿夫利 | 櫻花季才有的櫻色拉麵和櫻色塘心蛋 前者只有四間門市販售!
*品嚐時間分別是2021.03.26及2022.03.31
上圖是中目黑分店的外觀,而今天要介紹的櫻色拉麵是門市限定販售。每年的限定販售店鋪不太一樣,今年是中目黑、六本木Hills、南町田Grand Berry Park以及新宿住友大廈四間門市,販售期間為3/31~4/2短短三天。
我是去年三月底在六本木Hills的門市吃到這款櫻色拉麵。需要留意只有沾麵可以選擇這款麵條,而且會有數量限定。
我點的是辛露沾麵,除了湯汁有加入辣油之外,麵條上也灑了許多辣粉。
麵條因加了梔子色素而呈現淡淡的粉色,但口感及味道和平常的阿夫利拉麵無異。
湯汁雖然有著鮮豔的紅色但沒有想像中辣,熟悉的柚子清爽味道依然帶著強烈的存在感。而就個人口味而言,阿夫利的菜單裡其實比起湯麵我更喜歡沾麵(笑)。
再來是櫻色塘心蛋,則用前年三月拍的照片來介紹。
在魚介高湯中加入白醬油、酒和味醂等調味料做調味,櫻色則是使用甜菜的色素呈現。
淡雅的櫻色充滿春天的氛圍,在目黑川旁的中目黑門市享用更是應景。而塘心蛋則是每家門市都有提供,預計販售到四月初。
如果你也喜歡阿夫利,又剛好最近來東京賞櫻的話,不妨把握時間前來品嚐,讓視覺和味覺一起感受春天的到來吧!而詳細的商品提供資訊,可以參考阿夫利的Instagram 喔!