來場美味與ESG兼具的晨間饗宴吧!｜星野リゾート OMO7早餐食記
食農教育這件事情為娘的我看得很重， 孩子唯有能夠好好辨識食材與食物和旬的關係， 學習健康的飲食知識， 才有可能突破代代相傳的家族飲食習慣病，成就健康的飲食習慣。
#omo7大阪 的早餐🥣可就讓我愛不釋手了， 當然餐廳的裝潢設計新潮簡單讓人賞心悅目， 但更多的激賞在他在料理上的呈現與食材上的堅持。
🍷超美果汁飲料吧
我想這是有配過色的吧，但整桌繽紛多彩的顏色在哪裡，還沒吃早餐眼睛就先療癒了。
🍲超低碳足跡嚴選食材
早餐有一區放的是隔壁走路就可以到的木更津市場的現做熟食，諸如洋栖菜，茄子🍆，筑前煮等到底的日本涼拌菜，都清新好味。
史上最美生菜塔
這裡的生菜雖然只是紅白蘿蔔和其他菜根，但他用波浪切片堆疊的好像藝術品一般，旁邊的根莖類的生菜也不是只有擺盤漂亮而已，所有都經過處理去除苦澀的味道，配上特製的味噌沙拉醬，相信你也會慢慢愛上吃蔬菜。
現做大阪代表食物
煎台上的不是一般飯店提供的荷包蛋和歐姆蛋，而是現煎當地料理お好み焼き中的ねぎ焼き（蔥燒），與有著狐狸豆皮的烏龍麵，這一區的靈魂，在於隔一陣子就會現刨鰹魚（樓下的四國就是鰹魚生產的大本營），新鮮現刨的鰹魚片薄如蟬翼放在熱食上總會開始他精靈一般的舞動，於是對舞動鰹魚片毫無抵抗力的本人自然是莫名其妙的拿了兩份澱粉回座位🤷 🍔
其他像是照片中的麵包真是彈無虛發，看不出來是胡蘿蔔漢堡的漢堡，還有濕潤剛好的海鹽可頌🥐，不管想吃東方西方都可以在這裡吃到師父的用心和最友善環境的食材❤️
好了，打完也餓了， 讓我想想在家吃早餐如何也可以如此 #esg 吧？ #大阪ホテル#eco#朝食
飯店資訊
OMO7 Osaka
官網 https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/omo7osaka/
大阪府大阪市浪速區惠美須西3-16-30 556-0003
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