日本IG人氣超高居酒屋「博多串焼き」超澎湃野菜串燒,一字排開任你挑!
這間「博多串焼き・野菜巻き串 どげんね 」是家九州料理專營居酒屋,以澎湃的博多名產「蔬菜捲串」受到歡迎,在日本SNS上非常多人討論,必收藏、必踩點!
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博多串焼き・野菜巻き串 どげんね 渋谷店
推薦度:🌕 🌕 🌕 🌕 🌕
地址:東京都澀谷區宇田川町31-9花亭大廈 4F
營業時間: 17:00-23:30 (Lo23:00)
交通: 澀谷站 步行4分鐘
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這間串燒店位在澀谷鬧區的大樓裡面,用GOOGLE MAP找會比較容易,店裡大約50個位子,平日晚上也是客滿狀態,建議大家可以事先訂位。
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店裡最大的特色就是使用新鮮時令蔬菜製作而成的野菜卷,每天都會端出這樣一大盤菜單讓你參考,串燒這樣排排站真的非常療癒!
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基本上客人都是日本人,所以只有日文菜單,加上店員無法英文溝通,點餐真的全憑運氣,好險我們當天幾乎沒有踩到雷,真的都是水準之上的餐點。
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建議大家第一輪就多點一些,因為這家店現點現做,客人一多製作時間真的非常久,整餐吃了快四小時,這點是唯一有點可惜的地方。
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不是每個串燒都用同一種醬汁烤一烤就上桌,不只肉汁完美地滋潤了蔬菜,蔬菜也完全沒有因為燒烤流失口感和水分,調味也都不同,所以每一串都讓人非常驚艷!
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培根包住大把金針菇、外頭有鹹甜醬汁再奢侈的沾上蛋液,我們真的是每一串都吃得好開心,而且份量都很澎湃。
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另外一定要大大推薦一下這家居酒屋的酒,不論是啤酒、清酒、梅酒香氣足、酒味濃,美酒配美食,毫無疑問五星好評。
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另外看到鄰座每一桌都有這道「博多餃子」,是一道經典的博多菜,使用店家自製的豬骨湯,與餃子一起煮成,上次沒有跟著點真的可惜。
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