東京鰻魚飯「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」來自名古屋的人氣店家推薦,品嚐美味的鰻魚三吃。
「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」鰻魚飯曾連續在日本餐廳評價網站「食べログTABELOG」奪得百名店的推薦,這次在「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」東京店用餐,但「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」其實是來自擁有眾多知名鰻魚飯店家的愛知縣名古屋市,更多關於「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的菜單價錢、食物、用餐環境、味道、店家資訊,繼續往下滑吧!分享給你參考。
炭焼うな富士店家資訊
炭焼 うな富士 東京ミッドタウン八重洲店
地址:東京都中央区八重洲2-2-1東京ミッドタウン八重洲 3F
營業時間:11:00〜23:00
電話:03-3274-4788
鰻魚飯專賣店「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」目前在日本有7家餐廳,5間在名古屋,2間在東京,2家東京店也離的不遠,一家在東京車站周邊,另一家在有樂町站附近,如果想嚐鮮看看「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的鰻魚飯,也可以查詢官網,尋找你方便的據點門市。
炭焼うな富士菜單價錢
「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的品項有鰻魚飯、鰻魚丼、鰻魚飯三吃、鰻魚定食、鰻魚單點料理、飲料...等等,反應東京和名古屋區域物價差異,東京店菜單價錢會比在名古屋墊高一點點,這次選了「鰻魚飯三吃/上ひつまぶし」,日幣含稅約5650元,更多詳細菜單可以參考官網。
炭焼うな富士餐點味道
「鰻魚飯三吃/上ひつまぶし」整套組合有鰻魚飯、醃漬小菜、日式高湯、蛤蠣湯,以及蔥花、山葵等配料,將白飯盛裝在木飯桶之中,上面擺滿碳烤鰻魚,第一吃當然就是直接品嚐日本好吃的米粒,和炭烤鰻魚本身的風味,「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的碳烤鰻魚,將魚肉表面烤到有些酥酥的口感,沒有過多油脂或油膩感,加上醬汁的香氣與甜鹹滋味,非常下飯。
如果是第一次品嚐「鰻魚飯三吃/ひつまぶし」也不用緊張,過往吃過不少人氣名店,也都會像照片一樣,附上簡單說明,鰻魚第二吃就可以開始弄點變化,加進其他佐料,個人也很喜歡多了哇沙米的微嗆辣滋味,最後的第三吃,簡單來說就是將鰻魚飯變成茶泡飯的概念,如果你本身就偏愛湯飯的口感,一定要吃看看這樣的組合。
炭焼うな富士用餐環境
「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」東京Midtown八重洲店,位於東京車站八重洲口方向對面的複合式商業大樓,離東京車站不遠,交通位置算方便,因為在購物商場裡面,環境也蠻舒服的,裝潢風格略有日本風情,除了開放式座位區,也有提供包廂,營業時間內全天候都有供餐,對於遊客來說,就能夠避開用餐尖峰的人潮,傍晚時分入座,能夠同時看到由白天轉換成黑夜的東京車站景色。
炭焼うな富士品牌介紹
來自日本中部愛知縣名古屋市的「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」,平成7年(1995年)開業,創始人遍訪全國各地知名鰻魚店,直到50歲才創辦這個鰻魚專門店品牌,在眾多百年鰻魚飯老店聚集的名古屋,能夠脫穎而出,成為「Tabelog食べログ百名店」,當然少不了獨家醬汁秘方、嚴選的鰻魚食材(青うなぎ)與處理方式、碳火溫度、炭烤技術,考量維持餐廳品質,擔心無法重現本店美味,因此,分店開設都會再三評估,假設你也是鰻魚飯愛好者,喜歡嚐試各家的鰻魚料理,又還沒吃過「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的話,分享給你參考。
圖影來源:自行拍攝、店家官方Instagram、店家官方網站,僅供文章分享使用
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