東京鰻魚飯「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」來自名古屋的人氣店家推薦，品嚐美味的鰻魚三吃。

「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」鰻魚飯曾連續在日本餐廳評價網站「食べログTABELOG」奪得百名店的推薦，這次在「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」東京店用餐，但「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」其實是來自擁有眾多知名鰻魚飯店家的愛知縣名古屋市，更多關於「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的菜單價錢、食物、用餐環境、味道、店家資訊，繼續往下滑吧！分享給你參考。

炭焼うな富士店家資訊

炭焼 うな富士 東京ミッドタウン八重洲店

地址：東京都中央区八重洲2-2-1東京ミッドタウン八重洲 3F

營業時間：11:00〜23:00

電話：03-3274-4788

鰻魚飯專賣店「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」目前在日本有7家餐廳，5間在名古屋，2間在東京，2家東京店也離的不遠，一家在東京車站周邊，另一家在有樂町站附近，如果想嚐鮮看看「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的鰻魚飯，也可以查詢官網，尋找你方便的據點門市。

炭焼うな富士菜單價錢

「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的品項有鰻魚飯、鰻魚丼、鰻魚飯三吃、鰻魚定食、鰻魚單點料理、飲料...等等，反應東京和名古屋區域物價差異，東京店菜單價錢會比在名古屋墊高一點點，這次選了「鰻魚飯三吃/上ひつまぶし」，日幣含稅約5650元，更多詳細菜單可以參考官網。

炭焼うな富士餐點味道

「鰻魚飯三吃/上ひつまぶし」整套組合有鰻魚飯、醃漬小菜、日式高湯、蛤蠣湯，以及蔥花、山葵等配料，將白飯盛裝在木飯桶之中，上面擺滿碳烤鰻魚，第一吃當然就是直接品嚐日本好吃的米粒，和炭烤鰻魚本身的風味，「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的碳烤鰻魚，將魚肉表面烤到有些酥酥的口感，沒有過多油脂或油膩感，加上醬汁的香氣與甜鹹滋味，非常下飯。

如果是第一次品嚐「鰻魚飯三吃/ひつまぶし」也不用緊張，過往吃過不少人氣名店，也都會像照片一樣，附上簡單說明，鰻魚第二吃就可以開始弄點變化，加進其他佐料，個人也很喜歡多了哇沙米的微嗆辣滋味，最後的第三吃，簡單來說就是將鰻魚飯變成茶泡飯的概念，如果你本身就偏愛湯飯的口感，一定要吃看看這樣的組合。

炭焼うな富士用餐環境

「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」東京Midtown八重洲店，位於東京車站八重洲口方向對面的複合式商業大樓，離東京車站不遠，交通位置算方便，因為在購物商場裡面，環境也蠻舒服的，裝潢風格略有日本風情，除了開放式座位區，也有提供包廂，營業時間內全天候都有供餐，對於遊客來說，就能夠避開用餐尖峰的人潮，傍晚時分入座，能夠同時看到由白天轉換成黑夜的東京車站景色。

炭焼うな富士品牌介紹

來自日本中部愛知縣名古屋市的「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」，平成7年(1995年)開業，創始人遍訪全國各地知名鰻魚店，直到50歲才創辦這個鰻魚專門店品牌，在眾多百年鰻魚飯老店聚集的名古屋，能夠脫穎而出，成為「Tabelog食べログ百名店」，當然少不了獨家醬汁秘方、嚴選的鰻魚食材(青うなぎ)與處理方式、碳火溫度、炭烤技術，考量維持餐廳品質，擔心無法重現本店美味，因此，分店開設都會再三評估，假設你也是鰻魚飯愛好者，喜歡嚐試各家的鰻魚料理，又還沒吃過「碳燒鰻富士/炭焼うな富士」的話，分享給你參考。

圖影來源：自行拍攝、店家官方Instagram、店家官方網站，僅供文章分享使用

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🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯

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