所謂屋台，簡單來說有點像是台灣的路邊攤，夜市聚落的概念。福岡的屋台並不是移動販賣車，而是由長桌圍著主廚（日語的大将）點餐的木造屋台車，約莫下午五點店家會從附近的月租停車場開始到指定地點準備做生意
福岡市內約莫有100多屋台車，占全國40%，為日本三大屋台文化之一。大部分坐落在中洲、中央區天神、長濱等地區，也是人口密度較高的地方，因為福岡市有港口，而博多也是交通樞紐，所以從江戶時代開始發展此夜市文化。
這次木由子的活動範圍比較多在天神區域，所以並沒有走到中洲地區，有機會到此旅遊的朋朋們，很推薦可以去那邊走逛唷! 那邊店家真的很多，但是不建議女性單獨前往那邊，因為中洲地區是日本三大紅燈區之一♡♡，自己到這裡會怪怪的XDDD
▲因為是露天形式，有衛生安全疑慮，所以顯少有提供生鮮料理，烤物炸物炒物的美食較為居多，尤其炒麵，特別多
▲拉麵的店家也競爭，裏頭的人邊享受美食邊聊天，很愜意的夜生活
▲如果排隊人數低於四位，平均等候時間為20-30分鐘，可以嘗試進攻(? 如果超過四位，建議改天再來~因為店家也不會趕人，反倒還會一起加入話題，非常熱鬧，此時你的腳應該不是你的了.....
▲每一車都是客滿的! 光是看料理名稱就好好吃的樣子!
▲可以近距離直接看到大將(主廚)上演料理功夫
我也嘗試排了兩間~ 兩間都在天神站1號出口
- 黃色那一間叫屋台たかちやん Yatai Takachan 🔍
賣的品項以炒物居多，於是點了炒麵來吃~~~~味道挺鹹的，但是好吃的! 料給的很多♥ 有很多蔬菜，後續我還有點了到玉子燒當甜點，飲料點了梅酒，嗯梅酒是我本命♥
價錢....我忘記了.....還忘了拍菜單(好不專業XDD
總之結帳金額差不多是1700多日幣
- 紅色這一間叫玄海🔍
是專門在做天婦羅的，這我說什麼都要吃到 ! !~~
點了最愛的炸蝦，後續其實點了青椒、銀魚、還有他們當季漁獲
超! 級! 好! 吃! ❤❤❤我的媽呀.... 全部都是現點現炸，超級新鮮，直接戀愛
女將也很可愛，是很小小隻的婆婆，講話有濃厚的九州腔♥
我一定會再去吃的，絕對。
要吃屋台，一定要點上一杯飲料，這是潛規則，即使你只是陪聊天沒有要吃東西，即使你續攤了，也要點上一杯飲料喔! 因為店內座位很少，坐下來就等於占了一個位子🍻
Q&A時間
Q1: 都是日文菜單嗎?
其實有部分店家很貼心，會提供英文菜單及中文菜單，如果真的遇到看不懂的，只能使用GOOGLE翻譯(雖然翻譯起來意思超怪XDDD)
Q2: 屋台店家的營業時間?
看地區，如果是在中央天神的商業地帶，其實很多是開到十二點的，如果是在中洲地區，會在更晚
Q3: 用餐時間呢?
基本上店家是沒有限制時間的，所以很多人都是一直續飲料或點東西，邊吃東西邊聊天，店家也不會催趕，這就是屋台文化，跟台灣翻桌率觀念不同
Q4 : 排隊時間會很久嗎?
呈上題，因為店家沒有限制用餐時間，所以排隊時間是無限上綱的，以木由子的經驗，我本來要去排小金拉麵，前面有五個人排隊，我已經站了半小時，沒有前進的跡象，所以轉而去吃上文那兩家，吃飽喝足回去看，原本我前面的那一位還在排隊........等的時間都可以吃兩家囉~ 大家斟酌一下嘿~
如果還有其他問題想問的話，歡迎留言唷~ 也請多多按愛心支持鼓勵♥
謝謝收看~我們下次見~掰掰~♥
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